Oppdrettstorsk - fôring, vekst og kvalitet. Rapport fra en produksjonssyklus, 2003-2004, hos Storfjord torsk AS, Skibotn

• Main Authors: Sørensen, Nils Kristian, Tobiassen, Torbjørn, Midling, Kjell Øyvind, Albrektsen, Sissel
• Format: Report
• Language: unknown
• Published: Nofima AS (tidligere Fiskeriforskning) 2005
• Subjects: Lever; Muskel’; Sjøen; Øvre; Skibotn
• Online Access: http://hdl.handle.net/11250/2576749

Hvert kvartal fra yngelutsett til slakting (7 ganger) ble torsk tatt ut til analyser. Fisken i Skibotn var generelt av høy kvalitet. Den hadde akseptabel tilvekst inntil slaktetidspunktet, desember 2004. Det var perioder med lavere tilvekst pga uvanlig sjøvannskvalitet og tendenser til sykdom. Dette...