Sjømat og helse – marin næringsutvikling og kompetansebygging.Statusrapport 2009

• Main Authors: Larsen, Rune, Nilsen, Heidi
• Format: Report
• Language: unknown
• Published: Nofima AS 2010
• Subjects: Canada; Rå; Russland; Tromsø
• Online Access: http://hdl.handle.net/11250/2564578

Prosjektet består av tre hovedaktiviteter. I delprosjekt (a) er det gjennomført to dyreforsøk for å evaluere om proteinkomponenter fra torsk har en forebyggende effekt mhp. type 2 diabetes (T2D). Resultatene viste at torskeproteinene ikke hadde en beskyttende effekt, et resultat som divergerte med t...