Bruk av skyggenett over tørrfisk - Resultater fra tester på Værøy i 2011

• Main Authors: Joensen, Sjurdur, Wang, Pål Anders, Andreassen, Rolf Jarle
• Format: Report
• Language: unknown
• Published: Nofima AS 2012
• Subjects: Brødrene; Jakobsen; Værøy
• Online Access: http://hdl.handle.net/11250/2504623

Det er gjennomført storskala forsøk med henging av tørrfisk under skyggenett. Fisken ble hengt på tre tidspunkt 1. mars, 23. mars og 14. april. På hvert av tidspunktene ble det også hengt fisk som kontroll, uten nett. Bruk av skyggenett over tørrfisk mens den henger på hjell gir redusert temperatur...