Síntese de acetato de decilo por catálise enzimática em meio supercrítico
Este trabalho teve como objectivo o estudo, em reactor fechado, da produção de ésteres de cadeia longa por catálise enzimática em meio supercrítico com vista ao desenvolvimento de um processo sustentável, tecnologicamente eficiente e limpo e que constitua uma alternativa aos processos químicos tradi...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | , |
Format: | Master Thesis |
Language: | Portuguese |
Published: |
FCT - UNL
2008
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/10362/1392 |
id |
ftnewulisboa:oai:run.unl.pt:10362/1392 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftnewulisboa:oai:run.unl.pt:10362/1392 2024-06-09T07:39:08+00:00 Síntese de acetato de decilo por catálise enzimática em meio supercrítico Rebocho, Sílvia Andreia da Silva Fernandes Loureiro, José Miguel Macedo, Maria Eugénia 2008 http://hdl.handle.net/10362/1392 por por FCT - UNL http://hdl.handle.net/10362/1392 openAccess masterThesis 2008 ftnewulisboa 2024-05-15T22:47:33Z Este trabalho teve como objectivo o estudo, em reactor fechado, da produção de ésteres de cadeia longa por catálise enzimática em meio supercrítico com vista ao desenvolvimento de um processo sustentável, tecnologicamente eficiente e limpo e que constitua uma alternativa aos processos químicos tradicionais. Como composto modelo a produzir foi seleccionado o acetato de decilo, um éster com aplicação na indústria de fragrâncias. A reacção estudada foi a transesterificação do acetato de vinilo com o decanol, obtendo-se como principal produto o acetato de decilo. O catalisador escolhido foi a lipase B de Candida antarctica (CALB), imobilizada na resina macroporosa Lewatit B (Novozym 435®). A síntese de acetato de decilo foi estudada numa instalação experimental de alta pressão, equipada com um reactor fechado de volume variável, a operar isotermicamente a 35 ºC e a 100 bar, usando-se como solvente CO2 em condições supercríticas. Fez-se a determinação do conteúdo enzimático por tamanho de partícula de catalisador, tendo-se verificado que as partículas mais pequenas têm uma quantidade específica de enzima mais elevada, havendo uma relação inversamente proporcional entre o conteúdo enzimático e o tamanho de partícula. Verificou-se também que a enzima deve estar localizada numa camada exterior da partícula, seguindo um modelo do tipo “casca de ovo”, sendo a espessura dessa camada de 60 μm (assumindo distribuição uniforme) e independente do tamanho de partícula. Analisaram-se as resistências à transferência de massa, tanto externas como internas. Para as primeiras, fez-se apenas variar a agitação dentro do reactor, mantendo todas as outras condições de operação constantes (temperatura, pressão, quantidade de enzima, tamanho de partícula, concentração de substratos na alimentação). Verificou-se que a partir de 950 r.p.m. as resistências externas à transferência de massa são eliminadas. Relativamente às resistências internas, realizaram-se várias reacções com diferentes tamanhos de partícula, mas com a mesma quantidade de ... Master Thesis Antarc* Antarctica Repositório da Universidade Nova de Lisboa (UNL) Alta |
institution |
Open Polar |
collection |
Repositório da Universidade Nova de Lisboa (UNL) |
op_collection_id |
ftnewulisboa |
language |
Portuguese |
description |
Este trabalho teve como objectivo o estudo, em reactor fechado, da produção de ésteres de cadeia longa por catálise enzimática em meio supercrítico com vista ao desenvolvimento de um processo sustentável, tecnologicamente eficiente e limpo e que constitua uma alternativa aos processos químicos tradicionais. Como composto modelo a produzir foi seleccionado o acetato de decilo, um éster com aplicação na indústria de fragrâncias. A reacção estudada foi a transesterificação do acetato de vinilo com o decanol, obtendo-se como principal produto o acetato de decilo. O catalisador escolhido foi a lipase B de Candida antarctica (CALB), imobilizada na resina macroporosa Lewatit B (Novozym 435®). A síntese de acetato de decilo foi estudada numa instalação experimental de alta pressão, equipada com um reactor fechado de volume variável, a operar isotermicamente a 35 ºC e a 100 bar, usando-se como solvente CO2 em condições supercríticas. Fez-se a determinação do conteúdo enzimático por tamanho de partícula de catalisador, tendo-se verificado que as partículas mais pequenas têm uma quantidade específica de enzima mais elevada, havendo uma relação inversamente proporcional entre o conteúdo enzimático e o tamanho de partícula. Verificou-se também que a enzima deve estar localizada numa camada exterior da partícula, seguindo um modelo do tipo “casca de ovo”, sendo a espessura dessa camada de 60 μm (assumindo distribuição uniforme) e independente do tamanho de partícula. Analisaram-se as resistências à transferência de massa, tanto externas como internas. Para as primeiras, fez-se apenas variar a agitação dentro do reactor, mantendo todas as outras condições de operação constantes (temperatura, pressão, quantidade de enzima, tamanho de partícula, concentração de substratos na alimentação). Verificou-se que a partir de 950 r.p.m. as resistências externas à transferência de massa são eliminadas. Relativamente às resistências internas, realizaram-se várias reacções com diferentes tamanhos de partícula, mas com a mesma quantidade de ... |
author2 |
Loureiro, José Miguel Macedo, Maria Eugénia |
format |
Master Thesis |
author |
Rebocho, Sílvia Andreia da Silva Fernandes |
spellingShingle |
Rebocho, Sílvia Andreia da Silva Fernandes Síntese de acetato de decilo por catálise enzimática em meio supercrítico |
author_facet |
Rebocho, Sílvia Andreia da Silva Fernandes |
author_sort |
Rebocho, Sílvia Andreia da Silva Fernandes |
title |
Síntese de acetato de decilo por catálise enzimática em meio supercrítico |
title_short |
Síntese de acetato de decilo por catálise enzimática em meio supercrítico |
title_full |
Síntese de acetato de decilo por catálise enzimática em meio supercrítico |
title_fullStr |
Síntese de acetato de decilo por catálise enzimática em meio supercrítico |
title_full_unstemmed |
Síntese de acetato de decilo por catálise enzimática em meio supercrítico |
title_sort |
síntese de acetato de decilo por catálise enzimática em meio supercrítico |
publisher |
FCT - UNL |
publishDate |
2008 |
url |
http://hdl.handle.net/10362/1392 |
geographic |
Alta |
geographic_facet |
Alta |
genre |
Antarc* Antarctica |
genre_facet |
Antarc* Antarctica |
op_relation |
http://hdl.handle.net/10362/1392 |
op_rights |
openAccess |
_version_ |
1801377479133233152 |