Сравнительный анализ условий экстракционного извлечения антоцианов Aronia Melanocarpa сибирского региона
В статье приведены данные о количественном содержании индивидуальных антоцианов в мороженых плодах Aronia melanocarpa, собранных на территории Енисейского и Шушенского районов Красноярского края. Отмечены условия для оптимального извлечения антоцианов водой и этиловым спиртом разной концентрации. Пр...
Main Authors: | , , , , , |
---|---|
Format: | Article in Journal/Newspaper |
Language: | Russian |
Published: |
Сибирский федеральный университет. Siberian Federal University.
2015
|
Subjects: | |
Online Access: | https://openrepository.ru/article?id=420706 |
id |
ftneicon:oai:rour.neicon.ru:rour/420706 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftneicon:oai:rour.neicon.ru:rour/420706 2023-05-15T17:05:27+02:00 Сравнительный анализ условий экстракционного извлечения антоцианов Aronia Melanocarpa сибирского региона The Comparative Analysis of Conditions of Extraction Anthocyanins of Fruits Aronia Melanocarpa Siberian Region Полина, С.А. Хмарская, Н.Е. Ефремов, А.А. Polina, Svetlana A. Khmarskaya, Natalia E. Efremov, Alexander A. 2015-06 https://openrepository.ru/article?id=420706 ru rus Сибирский федеральный университет. Siberian Federal University. Журнал Сибирского федерального университета. Химия. Journal of Siberian Federal University. Chemistry;2015 8 (2) http://rour.neicon.ru:80/xmlui/bitstream/rour/420706/1/nora.pdf https://openrepository.ru/article?id=420706 Aronia melanocarpa цианидин-3-галактозид цианидин-3-глюкозид цианидин-3-арабинозид цианидин-3-ксилозид антоцианы экстракт ВЭЖХ cyanidin-3-galactoside cyanidin-3-glucoside cyanidin-3- arabinoside cyanidin-3-xyloside anthocyanins extract HPLC Journal Article Published Journal Article 2015 ftneicon 2020-07-21T12:56:21Z В статье приведены данные о количественном содержании индивидуальных антоцианов в мороженых плодах Aronia melanocarpa, собранных на территории Енисейского и Шушенского районов Красноярского края. Отмечены условия для оптимального извлечения антоцианов водой и этиловым спиртом разной концентрации. Проведено сравнение качественного состава и количественного содержания антоцианов The article contains information about determination composition of anthocyanins of frozen fetuses of black chokeberry (Aronia melanocarpa) which grow in Yenisei and Shushensky districts of the Krasnoyarsk krai by HPLC with UV detection. Describes the conditions for optimal extraction of anthocyanin with water and different concentrations ethyl hydroxide. Comparative analysis of the qualitative composition and quantitative content of anthocyanin Article in Journal/Newspaper Krasnoyarsk Krai NORA (National aggregator of open repositories of Russian universities) |
institution |
Open Polar |
collection |
NORA (National aggregator of open repositories of Russian universities) |
op_collection_id |
ftneicon |
language |
Russian |
topic |
Aronia melanocarpa цианидин-3-галактозид цианидин-3-глюкозид цианидин-3-арабинозид цианидин-3-ксилозид антоцианы экстракт ВЭЖХ cyanidin-3-galactoside cyanidin-3-glucoside cyanidin-3- arabinoside cyanidin-3-xyloside anthocyanins extract HPLC |
spellingShingle |
Aronia melanocarpa цианидин-3-галактозид цианидин-3-глюкозид цианидин-3-арабинозид цианидин-3-ксилозид антоцианы экстракт ВЭЖХ cyanidin-3-galactoside cyanidin-3-glucoside cyanidin-3- arabinoside cyanidin-3-xyloside anthocyanins extract HPLC Полина, С.А. Хмарская, Н.Е. Ефремов, А.А. Polina, Svetlana A. Khmarskaya, Natalia E. Efremov, Alexander A. Сравнительный анализ условий экстракционного извлечения антоцианов Aronia Melanocarpa сибирского региона |
topic_facet |
Aronia melanocarpa цианидин-3-галактозид цианидин-3-глюкозид цианидин-3-арабинозид цианидин-3-ксилозид антоцианы экстракт ВЭЖХ cyanidin-3-galactoside cyanidin-3-glucoside cyanidin-3- arabinoside cyanidin-3-xyloside anthocyanins extract HPLC |
description |
В статье приведены данные о количественном содержании индивидуальных антоцианов в мороженых плодах Aronia melanocarpa, собранных на территории Енисейского и Шушенского районов Красноярского края. Отмечены условия для оптимального извлечения антоцианов водой и этиловым спиртом разной концентрации. Проведено сравнение качественного состава и количественного содержания антоцианов The article contains information about determination composition of anthocyanins of frozen fetuses of black chokeberry (Aronia melanocarpa) which grow in Yenisei and Shushensky districts of the Krasnoyarsk krai by HPLC with UV detection. Describes the conditions for optimal extraction of anthocyanin with water and different concentrations ethyl hydroxide. Comparative analysis of the qualitative composition and quantitative content of anthocyanin |
format |
Article in Journal/Newspaper |
author |
Полина, С.А. Хмарская, Н.Е. Ефремов, А.А. Polina, Svetlana A. Khmarskaya, Natalia E. Efremov, Alexander A. |
author_facet |
Полина, С.А. Хмарская, Н.Е. Ефремов, А.А. Polina, Svetlana A. Khmarskaya, Natalia E. Efremov, Alexander A. |
author_sort |
Полина, С.А. |
title |
Сравнительный анализ условий экстракционного извлечения антоцианов Aronia Melanocarpa сибирского региона |
title_short |
Сравнительный анализ условий экстракционного извлечения антоцианов Aronia Melanocarpa сибирского региона |
title_full |
Сравнительный анализ условий экстракционного извлечения антоцианов Aronia Melanocarpa сибирского региона |
title_fullStr |
Сравнительный анализ условий экстракционного извлечения антоцианов Aronia Melanocarpa сибирского региона |
title_full_unstemmed |
Сравнительный анализ условий экстракционного извлечения антоцианов Aronia Melanocarpa сибирского региона |
title_sort |
сравнительный анализ условий экстракционного извлечения антоцианов aronia melanocarpa сибирского региона |
publisher |
Сибирский федеральный университет. Siberian Federal University. |
publishDate |
2015 |
url |
https://openrepository.ru/article?id=420706 |
genre |
Krasnoyarsk Krai |
genre_facet |
Krasnoyarsk Krai |
op_relation |
Журнал Сибирского федерального университета. Химия. Journal of Siberian Federal University. Chemistry;2015 8 (2) http://rour.neicon.ru:80/xmlui/bitstream/rour/420706/1/nora.pdf https://openrepository.ru/article?id=420706 |
_version_ |
1766059983084978176 |