Enzimska sinteza estara flavonoida i kontrolisano otpuštanje iz kozmetičkih formulacija
U okviru ove doktorske disertacije ispitana je mogućnost efikasne i ekonomiĉne enzimske sinteze estara tri flavonoida (floridzina, naringina i eskulina) korišćenjem razliĉitih acil-donora i imobilisane lipaze tipa B iz C. antarctica kao biokatalizatora. Pored toga, ispitan je transdermalni prenos i...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | , , , , |
Format: | Doctoral or Postdoctoral Thesis |
Language: | srp |
Published: |
Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултет
2019
|
Subjects: | |
Online Access: | https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/17584 http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=7678 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:22863/bdef:Content/download http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=24141321 https://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/66478/IzvestajKomisije23366.pdf https://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/66477/Disertacija.pdf https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_nardus_17584 |
id |
ftnardus:oai:nardus.mpn.gov.rs:123456789/17584 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftnardus:oai:nardus.mpn.gov.rs:123456789/17584 2023-06-11T04:04:16+02:00 Enzimska sinteza estara flavonoida i kontrolisano otpuštanje iz kozmetičkih formulacija Enzymatic syntesis of flavonoid esters and controlled release from cosmetic formulation Milivojević, Ana Bezbradica, Dejan Pjanović, Rada Knežević-Jugović, Zorica Ćorović, Marija Antov, Mirjana 2019-08-30 application/pdf https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/17584 http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=7678 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:22863/bdef:Content/download http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=24141321 https://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/66478/IzvestajKomisije23366.pdf https://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/66477/Disertacija.pdf https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_nardus_17584 sr srp Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултет info:eu-repo/grantAgreement/MESTD/Technological Development (TD or TR)/31035/RS// info:eu-repo/grantAgreement/MESTD/Integrated and Interdisciplinary Research (IIR or III)/46010/RS// http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=7678 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:22863/bdef:Content/download http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=24141321 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/17584 https://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/66478/IzvestajKomisije23366.pdf https://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/66477/Disertacija.pdf https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_nardus_17584 openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ BY-NC-ND Универзитет у Београду flavonoidi lipaza esterifikacija imobilizacija biljna ulja transdermalna difuzija kozmetiĉke formulacije flavonoids lipase esterification immobilization vagetable oils diffusion transdermal diffusion cosmetic formulation doctoralThesis 2019 ftnardus 2023-05-28T07:06:42Z U okviru ove doktorske disertacije ispitana je mogućnost efikasne i ekonomiĉne enzimske sinteze estara tri flavonoida (floridzina, naringina i eskulina) korišćenjem razliĉitih acil-donora i imobilisane lipaze tipa B iz C. antarctica kao biokatalizatora. Pored toga, ispitan je transdermalni prenos i odreĊene su difuzione karakteristike sintetisanih estara iz razliĉitih kozmetiĉkih formulacija. Sinteza estara tri pomenuta flavonoida korišćenjem oleinske kiseline kao acil-donora i Novozym® 435 kao biokatalizatora je optimizovana i pokazano je da su koncentracija flavonoida i molski odnos supstrata dva najbitnija faktora koja utiĉu na tok sinteze. Maksimalni stepen konverzije sva tri flavonoida postiže se pri najmanjoj poĉetnoj koncentraciji flavonoida, 10 mM. Sa druge strane, uoĉeno je da za postizanje maksimalnog prinosa proizvoda optimalni uslovi zavise od primenjenog acil-akceptora s obzirom da 30 mM naringina i 70 mM eskulina predstavljaju optimalne poĉetne koncentracije ova dva flavonoida za dobijanje visokog prinosa proizvoda. Kada je reĉ o molskom odnosu supstrata, pokazano je da reakciji sinteze floridzin-oleata pogoduje veliki višak oleinske kiseline (1:18 za stepen konverzije i 1:13 za specifiĉni prinos), dok je za esterifikaciju druga dva flavonoida optimalna pet puta veća koncentracija acil-donora u reakcionoj smeši. Što se tiĉe uticaja dužine lanca (C2-C18) i stepena nezasićenosti masne kiseline na sintezu floridzin-oleata, primenom svih kiselina ostvareni su visoki stepeni konverzije, preko 70 %. U cilju razvoja isplativijeg procesa esterifikacije flavonoida, u drugoj fazi ove disertacije, ispitani su i alternativni, jeftiniji acil-donori, kao što su triacetin i anhidrid sirćetne kiseline za sintezu flavonoid-acetata, i razliĉita biljna ulja (kokosovo, laneno i suncokretovo ulje) za sintezu estara viših masnih kiselina. Triacetin se pokazao kao odgovarajući supstrat za sintezu acetil-derivata flavonoida, pri ĉemu je postupak acetilovanja floridzina optimizovan u ekološki prihvatljivom sistemu bez ... Doctoral or Postdoctoral Thesis Antarc* Antarctica NaRDuS (National Repository of Dissertations in Serbia) Puta ENVELOPE(52.140,52.140,65.666,65.666) |
institution |
Open Polar |
collection |
NaRDuS (National Repository of Dissertations in Serbia) |
op_collection_id |
ftnardus |
language |
srp |
topic |
flavonoidi lipaza esterifikacija imobilizacija biljna ulja transdermalna difuzija kozmetiĉke formulacije flavonoids lipase esterification immobilization vagetable oils diffusion transdermal diffusion cosmetic formulation |
spellingShingle |
flavonoidi lipaza esterifikacija imobilizacija biljna ulja transdermalna difuzija kozmetiĉke formulacije flavonoids lipase esterification immobilization vagetable oils diffusion transdermal diffusion cosmetic formulation Milivojević, Ana Enzimska sinteza estara flavonoida i kontrolisano otpuštanje iz kozmetičkih formulacija |
topic_facet |
flavonoidi lipaza esterifikacija imobilizacija biljna ulja transdermalna difuzija kozmetiĉke formulacije flavonoids lipase esterification immobilization vagetable oils diffusion transdermal diffusion cosmetic formulation |
description |
U okviru ove doktorske disertacije ispitana je mogućnost efikasne i ekonomiĉne enzimske sinteze estara tri flavonoida (floridzina, naringina i eskulina) korišćenjem razliĉitih acil-donora i imobilisane lipaze tipa B iz C. antarctica kao biokatalizatora. Pored toga, ispitan je transdermalni prenos i odreĊene su difuzione karakteristike sintetisanih estara iz razliĉitih kozmetiĉkih formulacija. Sinteza estara tri pomenuta flavonoida korišćenjem oleinske kiseline kao acil-donora i Novozym® 435 kao biokatalizatora je optimizovana i pokazano je da su koncentracija flavonoida i molski odnos supstrata dva najbitnija faktora koja utiĉu na tok sinteze. Maksimalni stepen konverzije sva tri flavonoida postiže se pri najmanjoj poĉetnoj koncentraciji flavonoida, 10 mM. Sa druge strane, uoĉeno je da za postizanje maksimalnog prinosa proizvoda optimalni uslovi zavise od primenjenog acil-akceptora s obzirom da 30 mM naringina i 70 mM eskulina predstavljaju optimalne poĉetne koncentracije ova dva flavonoida za dobijanje visokog prinosa proizvoda. Kada je reĉ o molskom odnosu supstrata, pokazano je da reakciji sinteze floridzin-oleata pogoduje veliki višak oleinske kiseline (1:18 za stepen konverzije i 1:13 za specifiĉni prinos), dok je za esterifikaciju druga dva flavonoida optimalna pet puta veća koncentracija acil-donora u reakcionoj smeši. Što se tiĉe uticaja dužine lanca (C2-C18) i stepena nezasićenosti masne kiseline na sintezu floridzin-oleata, primenom svih kiselina ostvareni su visoki stepeni konverzije, preko 70 %. U cilju razvoja isplativijeg procesa esterifikacije flavonoida, u drugoj fazi ove disertacije, ispitani su i alternativni, jeftiniji acil-donori, kao što su triacetin i anhidrid sirćetne kiseline za sintezu flavonoid-acetata, i razliĉita biljna ulja (kokosovo, laneno i suncokretovo ulje) za sintezu estara viših masnih kiselina. Triacetin se pokazao kao odgovarajući supstrat za sintezu acetil-derivata flavonoida, pri ĉemu je postupak acetilovanja floridzina optimizovan u ekološki prihvatljivom sistemu bez ... |
author2 |
Bezbradica, Dejan Pjanović, Rada Knežević-Jugović, Zorica Ćorović, Marija Antov, Mirjana |
format |
Doctoral or Postdoctoral Thesis |
author |
Milivojević, Ana |
author_facet |
Milivojević, Ana |
author_sort |
Milivojević, Ana |
title |
Enzimska sinteza estara flavonoida i kontrolisano otpuštanje iz kozmetičkih formulacija |
title_short |
Enzimska sinteza estara flavonoida i kontrolisano otpuštanje iz kozmetičkih formulacija |
title_full |
Enzimska sinteza estara flavonoida i kontrolisano otpuštanje iz kozmetičkih formulacija |
title_fullStr |
Enzimska sinteza estara flavonoida i kontrolisano otpuštanje iz kozmetičkih formulacija |
title_full_unstemmed |
Enzimska sinteza estara flavonoida i kontrolisano otpuštanje iz kozmetičkih formulacija |
title_sort |
enzimska sinteza estara flavonoida i kontrolisano otpuštanje iz kozmetičkih formulacija |
publisher |
Универзитет у Београду, Технолошко-металуршки факултет |
publishDate |
2019 |
url |
https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/17584 http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=7678 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:22863/bdef:Content/download http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=24141321 https://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/66478/IzvestajKomisije23366.pdf https://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/66477/Disertacija.pdf https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_nardus_17584 |
long_lat |
ENVELOPE(52.140,52.140,65.666,65.666) |
geographic |
Puta |
geographic_facet |
Puta |
genre |
Antarc* Antarctica |
genre_facet |
Antarc* Antarctica |
op_source |
Универзитет у Београду |
op_relation |
info:eu-repo/grantAgreement/MESTD/Technological Development (TD or TR)/31035/RS// info:eu-repo/grantAgreement/MESTD/Integrated and Interdisciplinary Research (IIR or III)/46010/RS// http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=7678 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:22863/bdef:Content/download http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=24141321 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/17584 https://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/66478/IzvestajKomisije23366.pdf https://nardus.mpn.gov.rs/bitstream/id/66477/Disertacija.pdf https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_nardus_17584 |
op_rights |
openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ BY-NC-ND |
_version_ |
1768386595015098368 |