養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究

三重大学博士(学術) application/pdf 本文 / 三重大学大学院地域イノベーション学研究科 94p doctoral thesis

Bibliographic Details
Main Authors:	北岡, 千佳, キタオカ, チカ
Format:	Other/Unknown Material
Language:	Japanese
Published:	三重大学 2017
Subjects:	Crassostrea gigas
Online Access:	http://hdl.handle.net/10076/00017613 https://mie-u.repo.nii.ac.jp/record/11978/files/2016DI006.pdf https://mie-u.repo.nii.ac.jp/records/11978

Description
Summary:	三重大学博士(学術) application/pdf 本文 / 三重大学大学院地域イノベーション学研究科 94p doctoral thesis

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