養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究

本文 / 三重大学大学院 地域イノベーション学研究科 94p 博士(学術) 三重大学

Bibliographic Details
Main Author: 北岡 千佳
Format: Thesis
Language:Japanese
Published: 三重大学 2017
Subjects:
Crassostrea gigas
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