養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究
本文 / 三重大学大学院 地域イノベーション学研究科 94p 博士(学術) 三重大学
Main Author: | |
---|---|
Format: | Thesis |
Language: | Japanese |
Published: |
三重大学
2017
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/10076/00017613 https://mie-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_uri&item_id=11978 https://mie-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=11978&item_no=1&attribute_id=17&file_no=1 |
id |
ftmieuniv:oai:mie-u.repo.nii.ac.jp:00011978 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftmieuniv:oai:mie-u.repo.nii.ac.jp:00011978 2023-05-15T15:57:37+02:00 養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究 北岡 千佳 2017-03-24 application/pdf http://hdl.handle.net/10076/00017613 https://mie-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_uri&item_id=11978 https://mie-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=11978&item_no=1&attribute_id=17&file_no=1 ja jpn 三重大学 https://mie-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_uri&item_id=11978 http://hdl.handle.net/10076/00017613 (2017-03-24) https://mie-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=11978&item_no=1&attribute_id=17&file_no=1 14101乙学術第1005号 Thesis or Dissertation 2017 ftmieuniv 2023-02-26T09:22:24Z 本文 / 三重大学大学院 地域イノベーション学研究科 94p 博士(学術) 三重大学 Thesis Crassostrea gigas MIUSE - Mie University Scholarly E-collection |
institution |
Open Polar |
collection |
MIUSE - Mie University Scholarly E-collection |
op_collection_id |
ftmieuniv |
language |
Japanese |
description |
本文 / 三重大学大学院 地域イノベーション学研究科 94p 博士(学術) 三重大学 |
format |
Thesis |
author |
北岡 千佳 |
spellingShingle |
北岡 千佳 養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究 |
author_facet |
北岡 千佳 |
author_sort |
北岡 千佳 |
title |
養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究 |
title_short |
養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究 |
title_full |
養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究 |
title_fullStr |
養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究 |
title_full_unstemmed |
養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究 |
title_sort |
養殖マガキcrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究 |
publisher |
三重大学 |
publishDate |
2017 |
url |
http://hdl.handle.net/10076/00017613 https://mie-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_uri&item_id=11978 https://mie-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=11978&item_no=1&attribute_id=17&file_no=1 |
genre |
Crassostrea gigas |
genre_facet |
Crassostrea gigas |
op_relation |
https://mie-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_uri&item_id=11978 http://hdl.handle.net/10076/00017613 (2017-03-24) https://mie-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=11978&item_no=1&attribute_id=17&file_no=1 14101乙学術第1005号 |
_version_ |
1766393295451193344 |