養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究
三重大学 博士(学術) application/pdf 本文 / 三重大学大学院 地域イノベーション学研究科 94p doctoral thesis
| Main Authors: | , |
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| Format: | Other/Unknown Material |
| Language: | Japanese |
| Published: |
三重大学
2017
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| author | 北岡, 千佳 キタオカ, チカ |
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| author_sort | 北岡, 千佳 |
| collection | MIUSE - Mie University Scholarly E-collection |
| description | 三重大学 博士(学術) application/pdf 本文 / 三重大学大学院 地域イノベーション学研究科 94p doctoral thesis |
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| genre | Crassostrea gigas |
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| institution | Open Polar |
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| op_relation | 乙学術第1005号 http://hdl.handle.net/10076/00017613 |
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| publishDate | 2017 |
| publisher | 三重大学 |
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