養殖マガキCrassostrea gigasの呈味特性に関する食品化学的研究 - 北岡, 千佳; キタオカ, チカ (三重大学, 2017)
三重大学 博士(学術) application/pdf 内容の要旨・審査結果の要旨 / 地域イノベーション学専攻 thesis