Sienet elinkeinon lähteenä Pohjois-Pohjanmaalla

• Main Author: Laurila, Marika
• Other Authors: Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / KEL Ruukki / Naudanlihantuotanto (ENA/2151)
• Format: Other/Unknown Material
• Language: Finnish
• Published: MTT
• Subjects: sienet; luonnontuotteet; luontomatkailu; Maatalous - yleistä; maatalousekonomia,maatalousneuvonta; maaseudun kehittäminen; mushroom; poimijatulot; sienten väriaineet; non-wood forest products; nature tourism; Kainuu; Simo; The Guides; Northern Finland; Lapland
• Online Access: http://jukuri.luke.fi/handle/10024/485147

Suomen luonnossa kasvavat sienet ovat alihyödynnetty luonnonvara. Keruukelpoisesta sadosta otetaan talteen ainoastaan 1–2 % ja poimitusta sadosta noin 90 % menee omatarvekäyttöön. Myyntiin päätyy vain hyvin pieni osa luonnonsienisadosta. Talteenotossa olisi kohentamisen varaa erityisesti Pohjois- Su...