Gotländska niondeklassares vanor att äta lunch i skolmatsalen

• Main Author: Jakobsson, Malin
• Format: Bachelor Thesis
• Language: Swedish
• Published: Linnéuniversitetet, Institutionen för pedagogik, psykologi och idrottsvetenskap, PPI 2012
• Subjects: Skolmat Lunchvanor; Medical and Health Sciences; Medicin och hälsovetenskap; Arjeplog; Arvidsjaur
• Online Access: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:lnu:diva-20427

Genom en enkätundersökning studerades det vilka vanor elever i årskurs 9 i den kommunala skolan på Gotland har angående att äta lunch i skolmatsalen eller välja att avstå den. 327 användbara enkäter samlades in. 87 % av dessa svarade att de åt skollunchen 3-5 dagar per vecka och delades in i grupp Ofta, medan 17 % angav att de åt skollunchen 0-2 dagar per vecka och delades in i gruppen Sällan. Mindre än hälften av alla tillfrågade niondeklassare åt lunch i skolmatsalen 5 dagar i veckan. Det är mycket lägre siffra än andra svenska undersökningar från Stockholm, Göteborg och Arjeplog/Arvidsjaur som resultat jämförts mot. Andra undersökningar har visat att faktorer som miljö och lunchtider påverkar besöksfrekvensen i skolmatsalen och det överrensstämmer med vad som framkommit i denna undersökning. Denna studie har också visat att det finns en skillnad i vad grupperna Sällan och Ofta anser om skolmaten och den ligger i att gruppen Sällan tycker mycket sämre om maten. Det identifierades också signifikant skillnad i vad man tycker om miljön i matsalen. Sällan-gruppen är mer negativ till miljön i matsalen än Ofta-gruppen.