Обогащение пищевых продуктов питания для условий Крайнего Севера и Арктики

В статье показано, что обогащение продуктов питания необходимо для реализации здоровьесберегающих технологий различных целевых групп населения, проживающих / работающих в условиях Арктики и Крайнего Севера. It is shown that food enrichment is necessary for the realization of healthy-saving technolog...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Шегельман Илья Романович, Ilya R. Shegelman, Кирилина Валентина Михайловна, Valentina M. Kirilina, Блажевич Любовь Евгеньевна, Liubov' E. Blazhevich
Format: Article in Journal/Newspaper
Language:Russian
Published: TSNS "Interaktiv plus", LLC 2020
Subjects:
продовольственная безопасность
Крайний Север
Арктика
функциональные пищевые продукты
продукты питания
food
food security
Arctic
Far North
functional food
Крайн*
Online Access:https://interactive-plus.ru/files/Books/5eeb58900a654.jpeg?req=530417
https://interactive-plus.ru/article/530417/discussion_platform
id ftjinteractivepl:oai:interactive-plus.ru:article/530417
record_format openpolar
spelling ftjinteractivepl:oai:interactive-plus.ru:article/530417 2024-09-15T18:41:09+00:00 Обогащение пищевых продуктов питания для условий Крайнего Севера и Арктики FOOD ENRICHMENT FOR THE FAR NORTH AND THE ARCTIC Шегельман Илья Романович Ilya R. Shegelman Кирилина Валентина Михайловна Valentina M. Kirilina Блажевич Любовь Евгеньевна Liubov' E. Blazhevich 2020-02-25 text/html https://interactive-plus.ru/files/Books/5eeb58900a654.jpeg?req=530417 https://interactive-plus.ru/article/530417/discussion_platform ru rus TSNS "Interaktiv plus", LLC info:eu-repo/semantics/altIdentifier/isbn/978-5-6044485-0-2 https://interactive-plus.ru/e-articles/686/Action686-530417.pdf Бакуменко О.Е. Технология обогащенных продуктов питания для целевых групп. – М.: Дели плюс, 2013. – 287 с. Бобренева И.В. Пододы к созданию функциональных продуктов питания. – СПб.: ИЦ «Интермедия», 2012. – 180 с. https://interactive-plus.ru/files/Books/5eeb58900a654.jpeg?req=530417 https://interactive-plus.ru/article/530417/discussion_platform cc-by info:eu-repo/semantics/openAccess Science and education: future development; 121-122 Научное и образовательное пространство: перспективы развития; 121-122 продовольственная безопасность Крайний Север Арктика функциональные пищевые продукты продукты питания food food security Arctic Far North functional food text info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Article 2020 ftjinteractivepl 2024-07-15T03:39:08Z В статье показано, что обогащение продуктов питания необходимо для реализации здоровьесберегающих технологий различных целевых групп населения, проживающих / работающих в условиях Арктики и Крайнего Севера. It is shown that food enrichment is necessary for the realization of healthy-saving technologies of different target population groups living/working in the Arctic and the Far North. Article in Journal/Newspaper Арктика Крайн* Крайний Север Interactive Plus
institution Open Polar
collection Interactive Plus
op_collection_id ftjinteractivepl
language Russian
topic продовольственная безопасность
Крайний Север
Арктика
функциональные пищевые продукты
продукты питания
food
food security
Arctic
Far North
functional food
spellingShingle продовольственная безопасность
Крайний Север
Арктика
функциональные пищевые продукты
продукты питания
food
food security
Arctic
Far North
functional food
Шегельман Илья Романович
Ilya R. Shegelman
Кирилина Валентина Михайловна
Valentina M. Kirilina
Блажевич Любовь Евгеньевна
Liubov' E. Blazhevich
Обогащение пищевых продуктов питания для условий Крайнего Севера и Арктики
topic_facet продовольственная безопасность
Крайний Север
Арктика
функциональные пищевые продукты
продукты питания
food
food security
Arctic
Far North
functional food
description В статье показано, что обогащение продуктов питания необходимо для реализации здоровьесберегающих технологий различных целевых групп населения, проживающих / работающих в условиях Арктики и Крайнего Севера. It is shown that food enrichment is necessary for the realization of healthy-saving technologies of different target population groups living/working in the Arctic and the Far North.
format Article in Journal/Newspaper
author Шегельман Илья Романович
Ilya R. Shegelman
Кирилина Валентина Михайловна
Valentina M. Kirilina
Блажевич Любовь Евгеньевна
Liubov' E. Blazhevich
author_facet Шегельман Илья Романович
Ilya R. Shegelman
Кирилина Валентина Михайловна
Valentina M. Kirilina
Блажевич Любовь Евгеньевна
Liubov' E. Blazhevich
author_sort Шегельман Илья Романович
title Обогащение пищевых продуктов питания для условий Крайнего Севера и Арктики
title_short Обогащение пищевых продуктов питания для условий Крайнего Севера и Арктики
title_full Обогащение пищевых продуктов питания для условий Крайнего Севера и Арктики
title_fullStr Обогащение пищевых продуктов питания для условий Крайнего Севера и Арктики
title_full_unstemmed Обогащение пищевых продуктов питания для условий Крайнего Севера и Арктики
title_sort обогащение пищевых продуктов питания для условий крайнего севера и арктики
publisher TSNS "Interaktiv plus", LLC
publishDate 2020
url https://interactive-plus.ru/files/Books/5eeb58900a654.jpeg?req=530417
https://interactive-plus.ru/article/530417/discussion_platform
genre Арктика
Крайн*
Крайний Север
genre_facet Арктика
Крайн*
Крайний Север
op_source Science and education: future development; 121-122
Научное и образовательное пространство: перспективы развития; 121-122
op_relation info:eu-repo/semantics/altIdentifier/isbn/978-5-6044485-0-2
https://interactive-plus.ru/e-articles/686/Action686-530417.pdf
Бакуменко О.Е. Технология обогащенных продуктов питания для целевых групп. – М.: Дели плюс, 2013. – 287 с.
Бобренева И.В. Пододы к созданию функциональных продуктов питания. – СПб.: ИЦ «Интермедия», 2012. – 180 с.
https://interactive-plus.ru/files/Books/5eeb58900a654.jpeg?req=530417
https://interactive-plus.ru/article/530417/discussion_platform
op_rights cc-by
info:eu-repo/semantics/openAccess
_version_ 1810485568960724992

Similar Items