Antibacterial activity of Phyllanthus amarus extracts towards hemorrhagic disease in Red drum (Sciaenops ocellatus) caused by Vibrio alginolyticus strains

• Published in: Hue University Journal of Science: Techniques and Technology
• Main Authors: Yen, Pham Thi Hai, Linh, Nguyễn Quang, Trâm, Nguyễn Duy Quỳnh, Hiếu , Nguyễn Anh
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: unknown
• Published: Đại học Huế 2021
• Subjects: Red drum; Sciaenops ocellatus
• Online Access: http://jos.hueuni.edu.vn/index.php/hujos-tt/article/view/6570

Red drum (Sciaenops ocellatus) is a valuable and widespread culture fish species in Vietnam. However, the hemorrhagic disease caused by V. alginolyticus is a major challenge for Red drum culture in Thua Thien Hue province. This study determined the antibacterial activity of the Phyllanthus amarus extracts against five V. alginolyticus strains causing the hemorrhagic disease in Red drum. The results show that the Phyllanthus amarus extracts at 100–500 mg/mL concentrations inhibit all strains of V. alginolyticus, with the concentration of 500 mg/mL being the most effective (p < 0,05). The minimum inhibitory concentration (MIC) ranged 6.25–25 mg/mL, and the minimum bactericidal concentration (MBC) ranged 25–50 mg/mL; the ratio of MBC/MIC of five tested strains is 2 to 4. The toxicity test indicated that the Phyllanthus amarus extracts at 50–2,000 mg/mL concentrations are also safe for fish at the fingerling stage. Cá Hồng mỹ (Sciaenops ocellatus) là loài cá biển có giá trị kinh tế cao và là đối tượng nuôi phổ biến ở Việt Nam, nhưng bệnh xuất huyết lở loét do vi khuẩn V. alginolyticus đang là thách thức chính cho nghề nuôi loài cá này tại Thừa Thiên Huế. Nghiên cứu này xác định hoạt tính kháng vi khuẩn của cao chiết từ cây Diệp hạ châu (Phyllanthus amarus) đối với 5 chủng V. alginolyticus được xác định là tác nhân gây bệnh xuất huyết trên cá Hồng mỹ. Cao chiết ở các nồng độ 100–500 mg/mL đều có khả năng kháng vi khuẩn V. alginolyticus, cao nhất ở nồng độ 500 mg/mL với đường kính vòng kháng lớn nhất (p < 0,05). Nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) dao động từ 6,25 đến 25 mg/mL; nồng độ tiêu diệt tối thiểu (MBC) dao động từ 25 đến 50 mg/mL; tỷ lệ MBC/MIC từ 2 đến 4. Nồng độ cao chiết từ 50 đến 2.000 mg/mL cũng an toàn đối với cá Hồng mỹ ở giai đoạn giống.