Food Is Power : agriculture, jardins et réconciliation avec les Cris de Chisasibi

• Published in: Les Cahiers du CIÉRA
• Main Author: Parent, Émilie
• Format: Text
• Language: French
• Published: Les Cahiers du CIÉRA 2021
• Subjects: Réconciliation; sécurité alimentaire; souveraineté alimentaire; Chisasibi; Autochtones; Cris
• Online Access: http://id.erudit.org/iderudit/1077728ar; https://doi.org/10.7202/1077728ar

Le colonialisme a changé drastiquement l’alimentation des communautés autochtones. Les bouleversements socioéconomiques ont mené à un abandon partiel des pratiques traditionnelles et donc à une augmentation de la consommation d’aliments de marché. Malgré leur disponibilité, ces produits doivent cepe...