Krill Yağı ve Sağlık Faydaları
Krill yağı, okyanuslarda yaşayan “Euphausia superba” isimli deniz canlısından elde edilen bir maddedir. Krill yağındayüksek oranda Omega 3 yağ asitleri bulunur ve bu yağ asitleri fosfolipitler şeklindedir. Ayrıca, astaksantin, A vitaminive E vitamini içeren bir besin takviyesidir. Astaksantin kuvvet...
Main Authors: | , |
---|---|
Format: | Article in Journal/Newspaper |
Language: | Turkish |
Published: |
2020
|
Subjects: | |
Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12684/11960 https://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/391699 |
id |
ftduzceuniv:oai:acikerisim.duzce.edu.tr:20.500.12684/11960 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftduzceuniv:oai:acikerisim.duzce.edu.tr:20.500.12684/11960 2023-06-06T11:53:23+02:00 Krill Yağı ve Sağlık Faydaları Özüpek, Burçin Orhan, Didem Deliorman 2020 https://hdl.handle.net/20.500.12684/11960 https://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/391699 tur tur Düzce Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı 2146-443X https://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/391699 https://hdl.handle.net/20.500.12684/11960 10 2 247 251 391699 info:eu-repo/semantics/openAccess article 2020 ftduzceuniv https://doi.org/20.500.12684/11960 2023-04-13T16:48:10Z Krill yağı, okyanuslarda yaşayan “Euphausia superba” isimli deniz canlısından elde edilen bir maddedir. Krill yağındayüksek oranda Omega 3 yağ asitleri bulunur ve bu yağ asitleri fosfolipitler şeklindedir. Ayrıca, astaksantin, A vitaminive E vitamini içeren bir besin takviyesidir. Astaksantin kuvvetli antioksidan özelliğe sahip bir maddedir. Omega 3 yağasit takviyelerinin; zihinsel gelişimde, hiperlipidemide, premenstrual sendromlarda, enflamatuvar ve kardiyolojikhastalıklarda önemli olduğu bilinmektedir. Son yıllarda Krill yağı balık yağından daha fazla önem kazanmıştır. Ayrıca,okyanuslarda yüzeyde yaşadıkları için toksin ve çevresel kirlilik içerme riski de daha azdır. Çalışmalarda genellikleterapötik etki için günlük doz 1-3 g olarak belirlenmiştir. Takviye edici olarak kullanıldığında ise 500 mg dozdaalınması önerilmektedir. Hamilelerde de kullanımı güvenlidir. Dokosaheksanoik asit ve Eikosapentaenoik asit içeriğininyüksek olması Krill yağının önem kazanmasına sebep olmuştur. Ayrıca bu yağın emiliminin fazla olmasından dolayıaraştırmacıların yeni odak noktası Krill yağı olmuştur. Bu makalede, Krill yağının içeriği, biyoyararlanımı, in vivo veklinik aktivite çalışmaları, yan etkileri ile ilgili yayınlanmış olan bilimsel çalışmalar derlenmiştir. Article in Journal/Newspaper Euphausia superba Düzce University Institutional Repository (DSpace@Düzce) |
institution |
Open Polar |
collection |
Düzce University Institutional Repository (DSpace@Düzce) |
op_collection_id |
ftduzceuniv |
language |
Turkish |
description |
Krill yağı, okyanuslarda yaşayan “Euphausia superba” isimli deniz canlısından elde edilen bir maddedir. Krill yağındayüksek oranda Omega 3 yağ asitleri bulunur ve bu yağ asitleri fosfolipitler şeklindedir. Ayrıca, astaksantin, A vitaminive E vitamini içeren bir besin takviyesidir. Astaksantin kuvvetli antioksidan özelliğe sahip bir maddedir. Omega 3 yağasit takviyelerinin; zihinsel gelişimde, hiperlipidemide, premenstrual sendromlarda, enflamatuvar ve kardiyolojikhastalıklarda önemli olduğu bilinmektedir. Son yıllarda Krill yağı balık yağından daha fazla önem kazanmıştır. Ayrıca,okyanuslarda yüzeyde yaşadıkları için toksin ve çevresel kirlilik içerme riski de daha azdır. Çalışmalarda genellikleterapötik etki için günlük doz 1-3 g olarak belirlenmiştir. Takviye edici olarak kullanıldığında ise 500 mg dozdaalınması önerilmektedir. Hamilelerde de kullanımı güvenlidir. Dokosaheksanoik asit ve Eikosapentaenoik asit içeriğininyüksek olması Krill yağının önem kazanmasına sebep olmuştur. Ayrıca bu yağın emiliminin fazla olmasından dolayıaraştırmacıların yeni odak noktası Krill yağı olmuştur. Bu makalede, Krill yağının içeriği, biyoyararlanımı, in vivo veklinik aktivite çalışmaları, yan etkileri ile ilgili yayınlanmış olan bilimsel çalışmalar derlenmiştir. |
format |
Article in Journal/Newspaper |
author |
Özüpek, Burçin Orhan, Didem Deliorman |
spellingShingle |
Özüpek, Burçin Orhan, Didem Deliorman Krill Yağı ve Sağlık Faydaları |
author_facet |
Özüpek, Burçin Orhan, Didem Deliorman |
author_sort |
Özüpek, Burçin |
title |
Krill Yağı ve Sağlık Faydaları |
title_short |
Krill Yağı ve Sağlık Faydaları |
title_full |
Krill Yağı ve Sağlık Faydaları |
title_fullStr |
Krill Yağı ve Sağlık Faydaları |
title_full_unstemmed |
Krill Yağı ve Sağlık Faydaları |
title_sort |
krill yağı ve sağlık faydaları |
publishDate |
2020 |
url |
https://hdl.handle.net/20.500.12684/11960 https://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/391699 |
genre |
Euphausia superba |
genre_facet |
Euphausia superba |
op_relation |
Düzce Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı 2146-443X https://search.trdizin.gov.tr/yayin/detay/391699 https://hdl.handle.net/20.500.12684/11960 10 2 247 251 391699 |
op_rights |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
op_doi |
https://doi.org/20.500.12684/11960 |
_version_ |
1767959575707779072 |