Mercury contamination of Inuit through the seal food chain

• Main Author: Gau, Romane
• Other Authors: VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Philippe Berny
• Format: Master Thesis
• Language: French
• Published: HAL CCSD 2024
• Subjects: Pinnipède; Phoques; Chaîne trophique; Pollution de l'environnement; Contamination; Mercure; Inuit; Étude bibliographique; [SDV]Life Sciences [q-bio]; Arctique*; inuit; inuite; inuits
• Online Access: https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04488332; https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04488332/document; https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04488332/file/2024lyon003.pdf

Le mercure représente un enjeu de santé publique actuel pour les Inuits, notamment dû à leur régime alimentaire à base de viande de phoque. La santé des espèces marines, tels que les poissons et les phoques, est également impactée. Les émissions de mercure, responsables de ces contaminations, provie...