Le ményanthe : Menyanthes trifoliata L. (Ményanthacées)

• Main Author: Robert, Nathalie
• Other Authors: Université Grenoble Alpes - UFR Pharmacie (UGA UFRP), Université Grenoble Alpes 2016-2019 (UGA 2016-2019 ), Anne-Marie Mariotte
• Format: Master Thesis
• Language: French
• Published: HAL CCSD 1990
• Subjects: Ményanthe; Menyanthes trifoliata L; Phytothérapie; [SDV.SP]Life Sciences [q-bio]/Pharmaceutical sciences; Alternes; Groenland
• Online Access: https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02121280; https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02121280/document; https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-02121280/file/1990GRE17036_robert_nathalie%281%29%28D%29_SO_version_diffusion.pdf

Le ményanthe = Menyanthes trifoliata, plante marécageuse, fut longtemps classée dans la famille des Gentianaceae. Or, certains travaux de botanistes et chimistes ont permis de mieux le connaître, et de mettre en évidence certains caractères spécifiques qui le distinguent nettement des autres genres de la famille des Gentianaceae. C'est pour cette raison, que le ményanthe appartient à une nouvelle famille : les Menyanthaceae, composée de 5 genres : Menyanthes, Fauria, Nymphoides, Villarsia, Liparophyllum. Cette plante possède un rhizome pourvu de nombreuses racines adventives, prolongé par une tige composée de tronçons successifs. Ses feuilles alternes et divisées en 3 folioles s'élèvent au-dessus de longs pétioles. Ses fleurs blanc-rosé de type 5, apparaissent en avril-juin et en automne. Son fruit est une capsule subglobuleuse. D'habitat plutôt aquatique, le ményanthe croît sur tout type de terrain, de préférence siliceux ou argilo-calcaire. Il est répandu dans presque toute la France, rare dans les Pyrénées et absent dans le Midi. Hors de France, on le trouve dans certaines parties d'Europe, d'Asie, d'Amérique et au Groenland. Sa culture est possible par technique de bouturage. Sa récolte est préférable en début de floraison, mais varie selon les auteurs. Après récolte, le ményanthe se conserve par dessication. La Pharmacopée Française préconise l'utilisation de la feuille séchée de ményanthe en allopathie et de la plante entière fleurie fraîche pour les préparations homéopathiques. Les principaux composés chimiques du ményanthe sont les suivants : * des principes amers : sécoiridoides (foliamenthine, menthiafoline, dihydrofoliamenthine, sweroside), iridoïdes (loganine, traces d'hydroxyloganine) * lactones terpéniques * alcaloïdes monoterpéniques (gentianine, gentianidine, gentialutine, gentiabétine). Pour la gentianine, il est intéressant de constater que la méthode d'extraction de ce composé utilise l'ammoniaque. Et que par conséquent, on ne sait pas si la gentianine est un composé naturel ou un artéfact ...