Le krill : un crustacé aux multiples vertus thérapeutiques

• Main Author: Ouertani, Nadia
• Other Authors: Aix-Marseille Université - Faculté de pharmacie (AMU PHARM), Aix Marseille Université (AMU), Carole Di Giorgio
• Format: Master Thesis
• Language: French
• Published: HAL CCSD 2017
• Subjects: Krill; Euphausiasuperba; Huile; Omégas 3; EPA et DHA; Astaxanthine; [SDV.SP]Life Sciences [q-bio]/Pharmaceutical sciences; [SDV]Life Sciences [q-bio]; Phoques; Le Cancer; Antarc*; Antarctique*; Euphausia superba; Krill antarctique
• Online Access: https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01531007; https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01531007/document; https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01531007/file/OUERTANI%20Nadia%20Th%C3%A8se%20d%27exercice%202017.pdf

En norvégien, le krill signifie « nourriture pour les baleines ». Cette définition capte l'imagination, qu'une espèce si petite, quelques centimètres, pourrait alimenter le plus grand animal pour avoir jamais existé. Ce terme regroupe de nombreuses espèces d’Euphausiacés ressemblant à des...