Consulta aos rótulos de alimentos e bebidas por freqüentadores de supermercados em Brasília, Brasil Usage of food and beverage labels by supermarket shoppers in Brasilia, Brazil

• Main Authors: Renata Alves Monteiro, Janine Giuberti Coutinho, Elisabetta Recine
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: English; Spanish; Portuguese
• Published: Pan American Health Organization 2005
• Subjects: Disseminação da informação; política de nutrição; rotulagem de alimentos; Information dissemination; nutrition policy; food labeling; Medicine; R; Arctic medicine. Tropical medicine; RC955-962; Public aspects of medicine; RA1-1270; Arctic; Plano
• Online Access: https://doaj.org/article/e562ea42936448f78ce5aa6a9ee6e372

OBJETIVO: Investigar se a população adulta freqüentadora de supermercados do Plano Piloto de Brasília (DF), Brasil, utiliza as informações nutricionais contidas nos rótulos de bebidas e alimentos, assim como caracterizar essa utilização. MÉTODOS: Este trabalho foi realizado em duas etapas: uma etapa...