Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein

Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble på...

Full description

Bibliographic Details
Published in:Rangifer
Main Authors: Svein D. Mathiesen, Holger Ursin, Håkan Sundberg, Colin G. Orpin, Arnoldus Schytte Blix
Format: Article in Journal/Newspaper
Language:English
Published: Septentrio Academic Publishing 1986
Subjects:
starvation
reindeer
stress
meat quality
Animal culture
SF1-1100
Kautokeino
Rangifer
Online Access:https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622
https://doaj.org/article/d579247f3d38445ca8960ccf8db55276
id ftdoajarticles:oai:doaj.org/article:d579247f3d38445ca8960ccf8db55276
record_format openpolar
spelling ftdoajarticles:oai:doaj.org/article:d579247f3d38445ca8960ccf8db55276 2023-05-15T17:01:46+02:00 Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein Svein D. Mathiesen Holger Ursin Håkan Sundberg Colin G. Orpin Arnoldus Schytte Blix 1986-06-01T00:00:00Z https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622 https://doaj.org/article/d579247f3d38445ca8960ccf8db55276 EN eng Septentrio Academic Publishing https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622 https://doaj.org/toc/1890-6729 doi:10.7557/2.6.1-App.622 1890-6729 https://doaj.org/article/d579247f3d38445ca8960ccf8db55276 Rangifer, Vol 6, Iss 1-App (1986) starvation reindeer stress meat quality Animal culture SF1-1100 article 1986 ftdoajarticles https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622 2022-12-31T00:06:40Z Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble påvist dårlig lukt eller andre subjektive tegn på dårlig kjøttkvalitet under slaktingen. Article in Journal/Newspaper Kautokeino Rangifer Directory of Open Access Journals: DOAJ Articles Kautokeino ENVELOPE(23.048,23.048,69.003,69.003) Rangifer 6 1 101
institution Open Polar
collection Directory of Open Access Journals: DOAJ Articles
op_collection_id ftdoajarticles
language English
topic starvation
reindeer
stress
meat quality
Animal culture
SF1-1100
spellingShingle starvation
reindeer
stress
meat quality
Animal culture
SF1-1100
Svein D. Mathiesen
Holger Ursin
Håkan Sundberg
Colin G. Orpin
Arnoldus Schytte Blix
Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
topic_facet starvation
reindeer
stress
meat quality
Animal culture
SF1-1100
description Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble påvist dårlig lukt eller andre subjektive tegn på dårlig kjøttkvalitet under slaktingen.
format Article in Journal/Newspaper
author Svein D. Mathiesen
Holger Ursin
Håkan Sundberg
Colin G. Orpin
Arnoldus Schytte Blix
author_facet Svein D. Mathiesen
Holger Ursin
Håkan Sundberg
Colin G. Orpin
Arnoldus Schytte Blix
author_sort Svein D. Mathiesen
title Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
title_short Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
title_full Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
title_fullStr Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
title_full_unstemmed Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
title_sort effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein
publisher Septentrio Academic Publishing
publishDate 1986
url https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622
https://doaj.org/article/d579247f3d38445ca8960ccf8db55276
long_lat ENVELOPE(23.048,23.048,69.003,69.003)
geographic Kautokeino
geographic_facet Kautokeino
genre Kautokeino
Rangifer
genre_facet Kautokeino
Rangifer
op_source Rangifer, Vol 6, Iss 1-App (1986)
op_relation https://septentrio.uit.no/index.php/rangifer/article/view/622
https://doaj.org/toc/1890-6729
doi:10.7557/2.6.1-App.622
1890-6729
https://doaj.org/article/d579247f3d38445ca8960ccf8db55276
op_doi https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622
container_title Rangifer
container_volume 6
container_issue 1
container_start_page 101
_version_ 1766054906141081600

Similar Items