Asequibilidad de cerveza y bebidas azucaradas para 15 países de América Latina
Objetivos. El objetivo de este trabajo fue analizar la evolución de la asequibilidad de la cerveza y de las gaseosas para quince países de América Latina. Métodos. Los datos corresponden a estadísticas oficiales de índices de precios de cerveza y gaseosas/refrescos, índice de precios al consumidor e...
Published in: | Revista Panamericana de Salud Pública |
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Pan American Health Organization
2018
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ftdoajarticles:oai:doaj.org/article:bd31dcef83e0499db5d3f9dfe069e655 2023-05-15T15:11:02+02:00 Asequibilidad de cerveza y bebidas azucaradas para 15 países de América Latina Guillermo Paraje Pablo Pincheira 2018-07-01T00:00:00Z https://doi.org/10.26633/RPSP.2018.49 https://doaj.org/article/bd31dcef83e0499db5d3f9dfe069e655 EN ES PT eng spa por Pan American Health Organization http://iris.paho.org/xmlui/handle/123456789/49049 https://doaj.org/toc/1020-4989 https://doaj.org/toc/1680-5348 1020-4989 1680-5348 doi:10.26633/RPSP.2018.49 https://doaj.org/article/bd31dcef83e0499db5d3f9dfe069e655 Revista Panamericana de Salud Pública, Vol 42, Pp 1-9 (2018) Economía de la salud bebidas alcohólicas bebidas gaseosas América Latina Medicine R Arctic medicine. Tropical medicine RC955-962 Public aspects of medicine RA1-1270 article 2018 ftdoajarticles https://doi.org/10.26633/RPSP.2018.49 2022-12-31T03:22:41Z Objetivos. El objetivo de este trabajo fue analizar la evolución de la asequibilidad de la cerveza y de las gaseosas para quince países de América Latina. Métodos. Los datos corresponden a estadísticas oficiales de índices de precios de cerveza y gaseosas/refrescos, índice de precios al consumidor e índice de salarios nominales en frecuencia mensual. El método se basa en realizar un análisis econométrico, mediante series temporales, para medir el valor esperado de la tasa de crecimiento del indicador de asequibilidad absoluta (utilizando salarios nominales) o relativa (usando precios generales) de las gaseosas y de las cervezas. Resultados. En nueve de los quince países analizados, la asequibilidad (absoluta o relativa), ya sea de bebidas azucaradas o cervezas, ha aumentado de forma estadísticamente significativa. En el caso de las bebidas azucaradas, la asequibilidad absoluta aumentó en cinco países (Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador y Uruguay) y disminuyó en México. En el caso de la cerveza, aumentó en Colombia y Ecuador, se mantuvo inalterada en Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica y Uruguay, y se redujo en México. Conclusiones. A pesar de que la mayoría de los países poseen impuestos a la cerveza y a las bebidas azucaradas, su efecto en los precios no ha sido suficiente para reducir su asequibilidad en todos los países de la muestra. Los impuestos deberían modificarse para reducir la asequibilidad de estas bebidas y afectar su consumo. Article in Journal/Newspaper Arctic Directory of Open Access Journals: DOAJ Articles Arctic Argentina Uruguay Revista Panamericana de Salud Pública 42 |
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