Domestication et amélioration génétique des cheptels piscicoles français dans le cadre du SYSAAF
Depuis 1991, des entreprises françaises sélectionnent la truite arc-en-ciel, la truite fario, le bar, la daurade et le turbot. Les éleveurs ont développé une expertise collective en matière de génétique quantitative, de contrôle de parenté assisté par empreintes génétiques, de monosexage, d’inductio...
Published in: | INRAE Productions Animales |
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Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
2004
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ftdoajarticles:oai:doaj.org/article:a61cd4384c2c4bdd9003c2220fa8e336 2023-05-15T18:41:13+02:00 Domestication et amélioration génétique des cheptels piscicoles français dans le cadre du SYSAAF P. HAFFRAY C. PINCENT P. RAULT B. COUDURIER 2004-07-01T00:00:00Z https://doi.org/10.20870/productions-animales.2004.17.3.3598 https://doaj.org/article/a61cd4384c2c4bdd9003c2220fa8e336 FR fre Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) https://productions-animales.org/article/view/3598 https://doaj.org/toc/2824-3633 doi:10.20870/productions-animales.2004.17.3.3598 2824-3633 https://doaj.org/article/a61cd4384c2c4bdd9003c2220fa8e336 INRAE Productions Animales, Vol 17, Iss 3 (2004) Animal culture SF1-1100 Aquaculture. Fisheries. Angling SH1-691 article 2004 ftdoajarticles https://doi.org/10.20870/productions-animales.2004.17.3.3598 2023-01-15T01:28:54Z Depuis 1991, des entreprises françaises sélectionnent la truite arc-en-ciel, la truite fario, le bar, la daurade et le turbot. Les éleveurs ont développé une expertise collective en matière de génétique quantitative, de contrôle de parenté assisté par empreintes génétiques, de monosexage, d’induction hormonale de la ponte, de triploïdisation et de conservation et congélation des gamètes, dans le cadre du Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF). Cette domestication s’appuie sur le transfert de la procédure de sélection sur la croissance PROSPER, élaborée par l’INRA, complétée de critères de sélection sur la qualité des carcasses (teneur en lipides des filets, rendement à l’éviscération) et d’une reproduction généalogique assistée par empreintes génétiques. L’amélioration des carcasses et de la chair est aussi réalisée par monosexage et triploïdisation. Depuis 2000, le transfert de la congélation du sperme est effectif. En 2003, entre 80 % et 100 % de la production française bénéficie de juvéniles provenant de programmes de sélection. Article in Journal/Newspaper Turbot Directory of Open Access Journals: DOAJ Articles INRAE Productions Animales 17 3 243 252 |
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Depuis 1991, des entreprises françaises sélectionnent la truite arc-en-ciel, la truite fario, le bar, la daurade et le turbot. Les éleveurs ont développé une expertise collective en matière de génétique quantitative, de contrôle de parenté assisté par empreintes génétiques, de monosexage, d’induction hormonale de la ponte, de triploïdisation et de conservation et congélation des gamètes, dans le cadre du Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF). Cette domestication s’appuie sur le transfert de la procédure de sélection sur la croissance PROSPER, élaborée par l’INRA, complétée de critères de sélection sur la qualité des carcasses (teneur en lipides des filets, rendement à l’éviscération) et d’une reproduction généalogique assistée par empreintes génétiques. L’amélioration des carcasses et de la chair est aussi réalisée par monosexage et triploïdisation. Depuis 2000, le transfert de la congélation du sperme est effectif. En 2003, entre 80 % et 100 % de la production française bénéficie de juvéniles provenant de programmes de sélection. |
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