Estabilidad y efecto de la ingestión sobre los niveles de folatos en plasma
La demanda fisiológica de folatos se incrementa durante la adolescencia, embarazo y lactancia debido al rápido crecimiento y actividad anabólica durante estas etapas de la vida. La deficiencia de folatos antes de la concepción y durante los primeros meses de embarazo constituye un riesgo para la pre...
Published in: | Biomédica |
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Instituto Nacional de Salud
2002
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ftdoajarticles:oai:doaj.org/article:5751f7d750d247e2828658bf528802c0 2023-05-15T15:05:59+02:00 Estabilidad y efecto de la ingestión sobre los niveles de folatos en plasma Visitación Noy César Baracaldo Yibby Forero Elpidia Poveda Martha R. Sánchez Lucía Castro de Navarro 2002-03-01T00:00:00Z https://doi.org/10.7705/biomedica.v22i1.1139 https://doaj.org/article/5751f7d750d247e2828658bf528802c0 EN ES eng spa Instituto Nacional de Salud http://www.revistabiomedica.org/index.php/biomedica/article/view/1139 https://doaj.org/toc/0120-4157 0120-4157 doi:10.7705/biomedica.v22i1.1139 https://doaj.org/article/5751f7d750d247e2828658bf528802c0 Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, Vol 22, Iss 1, Pp 46-50 (2002) folates fasting pre and postprandial folate levels folate stability Medicine R Arctic medicine. Tropical medicine RC955-962 article 2002 ftdoajarticles https://doi.org/10.7705/biomedica.v22i1.1139 2022-12-31T00:01:11Z La demanda fisiológica de folatos se incrementa durante la adolescencia, embarazo y lactancia debido al rápido crecimiento y actividad anabólica durante estas etapas de la vida. La deficiencia de folatos antes de la concepción y durante los primeros meses de embarazo constituye un riesgo para la presencia de defectos en el tubo neural. Se investigó la estabilidad de la concentración de folatos en muestras de plasma y el efecto de la ingestión de un desayuno rico en folatos sobre los niveles postprandiales de este micronutriente en plasma, hasta dos horas después de ingerirlo. Para los ensayos de estabilidad, las muestras se almacenaron protegidas de la luz a -70 °C y se analizaron a intervalos de tiempo de 1, 8, 30, 90 y 120 días. La concentración promedio de folatos en plasma fue mayor en la fase postprandial (8,9 ng/ml) que en ayunas (7,9 ng/dl), lo que representa un incremento del 11%, que es estadísticamente significativo (p0,1); esto sugiere que la concentración de folatos en plasma permanece estable bajo las condiciones experimentales descritas. Article in Journal/Newspaper Arctic Directory of Open Access Journals: DOAJ Articles Arctic Biomédica 22 1 46 |
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La demanda fisiológica de folatos se incrementa durante la adolescencia, embarazo y lactancia debido al rápido crecimiento y actividad anabólica durante estas etapas de la vida. La deficiencia de folatos antes de la concepción y durante los primeros meses de embarazo constituye un riesgo para la presencia de defectos en el tubo neural. Se investigó la estabilidad de la concentración de folatos en muestras de plasma y el efecto de la ingestión de un desayuno rico en folatos sobre los niveles postprandiales de este micronutriente en plasma, hasta dos horas después de ingerirlo. Para los ensayos de estabilidad, las muestras se almacenaron protegidas de la luz a -70 °C y se analizaron a intervalos de tiempo de 1, 8, 30, 90 y 120 días. La concentración promedio de folatos en plasma fue mayor en la fase postprandial (8,9 ng/ml) que en ayunas (7,9 ng/dl), lo que representa un incremento del 11%, que es estadísticamente significativo (p0,1); esto sugiere que la concentración de folatos en plasma permanece estable bajo las condiciones experimentales descritas. |
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