Aislamiento de serovariedades de Salmonella enterica a partir de heces de animales domésticos y silvestres en cautiverio

• Published in: Analecta Veterinaria
• Main Authors: Claudio Luis Pidone, Corina Zerpa, María Inés Caffer, Mirian Moroni, Eduardo Rubén Comba
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: English; Spanish
• Published: Universidad Nacional de La Plata 2018
• Subjects: Salmonella; zoológico; serovariedades; zoonosis; Animal culture; SF1-1100; Veterinary medicine; SF600-1100; Argentina; oso polar
• Online Access: https://doi.org/10.24215/15142590e028; https://doaj.org/article/25eb3c07ea1b46cdac298d0444bd56b4

Se recolectaron muestras de materia fecal correspondientes a 27 especies de animales en cautiverio pertenecientes al Jardín Zoológico de Mendoza (Argentina), con el fin de encontrar portadores asintomáticos de Salmonella. Las muestras de materia fecal obtenidas con hisopos se sembraron en caldo tetrationato base de Müller-Kauffmann y se incubaron a 43 ºC en baño María durante 24 h. Alícuotas de este medio se sembraron en agar xilosa-lisina-desoxicolato y, finalmente, las colonias desarrolladas se identificaron utilizando pruebas bioquímicas convencionales. Como resultado, se aisló Salmonella serovar Meleagridis a partir de muestras de un oso polar y Salmonella serovar Give a partir de las de un oso pardo y un mono carayá. Ambas serovariedades están asociadas con casos de salmonelosis en humanos.