Eficacia del hierro aminoquelado en comparación con el sulfato ferroso como fortificante de un complemento alimentario en preescolares con deficiencia de hierro, Medellín, 2011

• Published in: Biomédica
• Main Authors: Maylen Liseth Rojas, Juliana Sánchez, Oscar Villada, Liliana Montoya, Alejandro Díaz, Cristian Vargas, Javier Chica, Ana Milena Herrera
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: English; Spanish
• Published: Instituto Nacional de Salud 2013
• Subjects: Iron deficiency; ferrous sulfate; child; preschool; Medicine; R; Arctic medicine. Tropical medicine; RC955-962; Arctic; Cadena; Ciego
• Online Access: https://doi.org/10.7705/biomedica.v33i3.775; https://doaj.org/article/0fe4c7ea9fae4c32bc32aa39f31559bc

Introducción. La disminución de los depósitos de hierro constituye el primer eslabón de la cadena conducente a la deficiencia de hierro, la carencia nutricional más prevalente y principal causa de anemia en todo el mundo, situación que puede prevenirse mediante la fortificación de alimentos. Objetiv...