A New Therapeutic Approach to Foods: microRNA

• Published in: Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Main Authors: BARAN, Alper, ERDOĞAN, Ahmet, ADGIÜZEL, Mehmet Cemal, TURGUT, Tamer
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: English
• Published: Erzincan Üniversitesi 2019
• Subjects: microRNA,Food,Disease,Treatment; microRNA,Gıda,Hastalık,Tedavi; Atlantik; Atlantic salmon
• Online Access: https://dergipark.org.tr/tr/pub/erzifbed/issue/51325/476771; https://doi.org/10.18185/erzifbed.476771

With the development ofsequencing technology, microRNAs (miRNA) have between 19-24 bases in lengthwhich play a role in cell communication was discovered. These miRNAs haveimportant tasks in the development and differentiation of cells, as well as inmetabolism. The miRNAs carried in the microvesicle are prevented fromdegradation depending on the conditions such as extreme pH and temperature. Inthe current studies, it has been determined that the foods have regulate theactivities at cellular level in metabolism by miRNA expression. ’This was firstdemonstrated by detecting rice miR-168a which absorbed by digestive system. On the other hand, thesemiRNAs were found to inhibit the mRNA expression of LDL RAP1 involved incholesterol transport. In studies where miRNAs have been absorbed by thedigestive system, it has been suggested that miRNAs, in particular animal origin,pass into serum and plasma. With the miRNAs have this potential, it can be usedas biological markers for the prevention of the health problems associated withdiet. It’s known that foods contain the components such as fat, sugar, protein,vitamin affect to metabolism not only, but also miRNAs affect it directly orindirectly. A recent dietary miRNAdatabase was created with the increasing importance of foodborne miRNAs andthere are miRNA profiles associated with foods such as apples, Atlantic salmon,bananas, chicken meat and egg, corn, beef fat and milk, breast milk, grapes,oranges, pork, rice, tomato, soybeans and wheat in this database. In thisstudy, biosynthesis, the mechanism of action and presence in food and effectson metabolism of miRNAs were discussed. Sekanslama teknolojisiningelişmesiyle birlikte hücreler arası iletişimde rol oynadığı belirlenen 19-24bazlık uzunluğa sahip mikroRNA (miRNA)’lar keşfedilmiştir. Bu miRNA’larıninsanda hücrenin gelişimi ve farklılaşmasının yanı sıra metabolizmada da önemligörevleri bulunmaktadır. Mikroveziküller içerisinde taşınan miRNA’lar bu sayedeaşırı pH ve sıcaklık gibi koşullara bağlı olarak parçalanmaktan korunur. Yapılan güncel çalışmalarda miRNA ekspresyonuile gıdaların metabolizmada hücresel düzeyde faaliyetleri düzenlediğibelirlenmiştir. İlk defa diyetlerine pirinç konularak beslenen farelerdeyapılan bir çalışmayla pirinçe ait miR-168a’nın farelerin sindirim sistemitarafından absorbe edildiği belirlenmiş ve bu miRNA’nın kolesteroltransportunda rol oynayan LDLRAP1 mRNA ekspresyonunu engellediği tespitedilmiştir. miRNA’ların sindirim sistemi tarafından absorbe edildiğinin ortayakonduğu çalışmalarda, özellikle hayvansal kaynaklı miRNA’ların serum veplazmaya geçtiği ileri sürülmüştür. Sahip olduğu bu potansiyel ile miRNA’lar,diyet aracılığıyla ortaya çıkan sağlık problemlerin engellenmesinde biyolojikmarker olarak kullanılabilecektir. Gıdaların sadece içermiş oldukları yağ, şeker, protein, vitamin gibibileşenlerinin değil aynı zamanda sahip oldukları miRNA’ların metabolizmayıdoğrudan veya dolaylı yollarla etkilediği bilinmektedir. Gıda kaynaklımiRNA’ların önem kazanmasıyla birlikte güncel bir besinsel miRNA veri tabanıoluşturulmuş ve burada elma, atlantik salmon, muz, tavuk, tavuk yumurtası,mısır, sığır yağı ve sütü, anne sütü, üzüm, portakal, domuz, pirinç, domates,soya fasulyesi ve buğday gibi gıdalarla ilgili miRNA profilleri bulunmaktadır.Bu çalışmada miRNA biyosentezi, eylem mekanizması ve gıdalardaki varlığı ilemetabolizma üzerine olan etkileri tartışılmıştır.