Red meat consumption and its association with hypertension and hyperlipidaemia among adult Maasai pastoralists of Ngorongoro Conservation Area, Tanzania ... : استهلاك اللحوم الحمراء وارتباطه بارتفاع ضغط الدم وفرط شحميات الدم بين رعاة الماساي البالغين في منطقة نجورونجورو المحمية، تنزانيا ...

• Main Authors: Ester Diarz, Beatrice J. Leyaro, Sokoine Kivuyo, Bernard Ngowi, Sia E. Msuya, Sayoki Mfinanga, Bassirou Bonfoh, Michael Johnson Mahande
• Format: Text
• Language: English
• Published: OpenAlex 2020
• Subjects: Role of Mediterranean Diet in Health Outcomes; Public Health, Environmental and Occupational Health; Medicine; Health Sciences; Sustainable Diets and Environmental Impact; Ecology; FOS Biological sciences; Environmental Science; Physical Sciences; Health and Well-being of Arctic Indigenous Peoples; General Health Professions; Health Professions; Healthy Eating Index; Maasai; Anthropometry; Logistic regression; Blood pressure; Cross-sectional study; Red meat; Environmental health; Tanzania; Demography; FOS Sociology; Internal medicine; Environmental science; Environmental planning; Pathology; Sociology; Arctic
• Online Access: https://dx.doi.org/10.60692/rw80x-gat79; https://gresis.osc.int//doi/10.60692/rw80x-gat79

Red meat is an important dietary source of protein and other essential nutrients. Its high intake has been associated with an increased risk of cardiovascular morbidity and mortality, including hypertension (HTN) and hyperlipidaemia (HLP). Despite being physically active, the Maasai at Ngorongoro Conservation Area (NCA) depend heavily on animals' products as their staple food with fewer intakes of vegetables or fruits due to restriction from carrying out agricultural activities within the NCA. This study aimed at determining the prevalence of HTN and HLP and their association with red meat consumption among adult Maasai of NCA.A community-based cross-sectional study was conducted in October 2018 using multistage sampling technique. Eight hundred and ninety-four (894) participants enrolled from seven villages in three wards within NCA Data were collected using a modified WHO NCDs-STEPS tool. Anthropometric measurements, blood pressure (BP) measurements, and blood samples for glucose and cholesterol tests were ... : اللحوم الحمراء هي مصدر غذائي مهم للبروتين والمواد المغذية الأساسية الأخرى. ارتبط تناوله العالي بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وفرط شحميات الدم. على الرغم من كونهم نشيطين جسديًا، إلا أن الماساي في منطقة محمية نجورونجورو (NCA) يعتمدون بشكل كبير على منتجات الحيوانات كغذاء أساسي لهم مع تناول كميات أقل من الخضروات أو الفواكه بسبب القيود المفروضة على القيام بالأنشطة الزراعية داخل منطقة محمية نجورونجورو. هدفت هذه الدراسة إلى تحديد مدى انتشار ارتفاع ضغط الدم والسكن والأرض والملكية وارتباطهما باستهلاك اللحوم الحمراء بين الماساي البالغين في المركز الوطني للقياس. تم إجراء دراسة مقطعية مجتمعية في أكتوبر 2018 باستخدام تقنية أخذ العينات متعددة المراحل. تم جمع ثمانمائة وأربعة وتسعين (894) مشاركًا مسجلين من سبع قرى في ثلاثة أجنحة ضمن بيانات المركز الوطني للأمراض غير المعدية باستخدام أداة STEPS المعدلة لمنظمة الصحة العالمية للأمراض غير المعدية. تم الحصول على القياسات الأنثروبومترية وقياسات ضغط الدم وعينات الدم لاختبارات الجلوكوز والكوليسترول من المشاركين في الدراسة. تم ...