Sécurité alimentaire à Cambridge Bay - Volet Perceptions et valeur nutritionnelle ...

• Main Authors: Dudonné, Stéphanie, Provencher, Véronique, Ribadeau-Dumas, Valentine, Loignon, Jeanne, Perron, Janie
• Format: Dataset
• Language: unknown
• Published: Borealis 2024
• Subjects: Agricultural Sciences; Habitudes alimentaires; Attitudes et perceptions; Valeur nutritive des fruits et légumes; Agriculture locale; Sécurité alimentaire; Autochtones; Alimentation locale > Régions éloignées; Aliments > Approvisionnement > Gestion; Produits périssables; Culture en serre > Régions froides; Entretiens focalisés; Cambridge Bay; Dion; Nunavut; inuit
• Online Access: https://dx.doi.org/10.5683/sp3/pgopye; https://borealisdata.ca/citation?persistentId=doi:10.5683/SP3/PGOPYE

Cet ensemble de données a été produit dans le cadre du projet "Participatory Action for an Inuit-Led Research on Food Production and Nutrition in Inuit Nunangat", co-dirigé par Caroline Hervé (département d'anthropologie) et Patrice Dion (département de phytologie) de l'Universit...