Entretien avec des agents de Inuili à Narsaq, Archipel.EU_09092022_01 ...
Entretien avec des agents de Inuili (Food College Greenland), au sujet de l'enseignement et de la transmission de l'alimentation traditionnelle groenlandaise ... : Les agents de Inuili détaillent l'histoire de l'institution, sa gouvernance, son rôle à l'échelle nationale, et...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Audio |
| Language: | English |
| Published: |
European Sustainability Center
2072
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://dx.doi.org/10.34847/cocoon.13079861-8264-42da-8798-618264f2dafa https://cocoon.huma-num.fr/exist/crdo/meta/cocoon-13079861-8264-42da-8798-618264f2dafa |
| id |
ftdatacite:10.34847/cocoon.13079861-8264-42da-8798-618264f2dafa |
|---|---|
| record_format |
openpolar |
| spelling |
ftdatacite:10.34847/cocoon.13079861-8264-42da-8798-618264f2dafa 2023-05-15T16:27:44+02:00 Entretien avec des agents de Inuili à Narsaq, Archipel.EU_09092022_01 ... Danto, Anatole Danto, Jules Pertel, Léa 2072 audio/x-wav https://dx.doi.org/10.34847/cocoon.13079861-8264-42da-8798-618264f2dafa https://cocoon.huma-num.fr/exist/crdo/meta/cocoon-13079861-8264-42da-8798-618264f2dafa en eng European Sustainability Center Accès au document restreint jusqu'en 2072 en raison de la nature des informations qu'il contient. Documents dont la communication porte atteinte à la protection de la vie privée ou portant appréciation ou jugement de valeur sur une personne physique nommément désignée, ou facilement identifiable, ou qui font apparaître le comportement d'une personne dans des conditions susceptibles de lui porter préjudice. (Code du Patrimoine, art. L. 213-2, I, 3) Access restricted (password protected) info:eu-repo/semantics/embargoedAccess Gastronomie Mode de vie traditionnel Education Alimentation Sound song AudioObject 2072 ftdatacite https://doi.org/10.34847/cocoon.13079861-8264-42da-8798-618264f2dafa 2023-04-03T16:05:24Z Entretien avec des agents de Inuili (Food College Greenland), au sujet de l'enseignement et de la transmission de l'alimentation traditionnelle groenlandaise ... : Les agents de Inuili détaillent l'histoire de l'institution, sa gouvernance, son rôle à l'échelle nationale, et sa méthode éducative, basée sur le travail des aliments locaux. La transmission du patrimoine gastronomique est mise en avant, de même que les méthodes de pêche, chasse et collecte. ... Audio Greenland groenlandaise Narsaq DataCite Metadata Store (German National Library of Science and Technology) Greenland |
| institution |
Open Polar |
| collection |
DataCite Metadata Store (German National Library of Science and Technology) |
| op_collection_id |
ftdatacite |
| language |
English |
| topic |
Gastronomie Mode de vie traditionnel Education Alimentation |
| spellingShingle |
Gastronomie Mode de vie traditionnel Education Alimentation Danto, Anatole Danto, Jules Pertel, Léa Entretien avec des agents de Inuili à Narsaq, Archipel.EU_09092022_01 ... |
| topic_facet |
Gastronomie Mode de vie traditionnel Education Alimentation |
| description |
Entretien avec des agents de Inuili (Food College Greenland), au sujet de l'enseignement et de la transmission de l'alimentation traditionnelle groenlandaise ... : Les agents de Inuili détaillent l'histoire de l'institution, sa gouvernance, son rôle à l'échelle nationale, et sa méthode éducative, basée sur le travail des aliments locaux. La transmission du patrimoine gastronomique est mise en avant, de même que les méthodes de pêche, chasse et collecte. ... |
| format |
Audio |
| author |
Danto, Anatole Danto, Jules Pertel, Léa |
| author_facet |
Danto, Anatole Danto, Jules Pertel, Léa |
| author_sort |
Danto, Anatole |
| title |
Entretien avec des agents de Inuili à Narsaq, Archipel.EU_09092022_01 ... |
| title_short |
Entretien avec des agents de Inuili à Narsaq, Archipel.EU_09092022_01 ... |
| title_full |
Entretien avec des agents de Inuili à Narsaq, Archipel.EU_09092022_01 ... |
| title_fullStr |
Entretien avec des agents de Inuili à Narsaq, Archipel.EU_09092022_01 ... |
| title_full_unstemmed |
Entretien avec des agents de Inuili à Narsaq, Archipel.EU_09092022_01 ... |
| title_sort |
entretien avec des agents de inuili à narsaq, archipel.eu_09092022_01 ... |
| publisher |
European Sustainability Center |
| publishDate |
2072 |
| url |
https://dx.doi.org/10.34847/cocoon.13079861-8264-42da-8798-618264f2dafa https://cocoon.huma-num.fr/exist/crdo/meta/cocoon-13079861-8264-42da-8798-618264f2dafa |
| geographic |
Greenland |
| geographic_facet |
Greenland |
| genre |
Greenland groenlandaise Narsaq |
| genre_facet |
Greenland groenlandaise Narsaq |
| op_rights |
Accès au document restreint jusqu'en 2072 en raison de la nature des informations qu'il contient. Documents dont la communication porte atteinte à la protection de la vie privée ou portant appréciation ou jugement de valeur sur une personne physique nommément désignée, ou facilement identifiable, ou qui font apparaître le comportement d'une personne dans des conditions susceptibles de lui porter préjudice. (Code du Patrimoine, art. L. 213-2, I, 3) Access restricted (password protected) info:eu-repo/semantics/embargoedAccess |
| op_doi |
https://doi.org/10.34847/cocoon.13079861-8264-42da-8798-618264f2dafa |
| _version_ |
1766017257850273792 |