Пища как фрагмент языковой картины мира (на примере диалектных номинаций пищи в якутском и тувинском языках) : Food as a Fragment of Linguistic View of the World (on the Example of Dialectal Names of Food in the Yakut and Tuvinian Languages)

• Published in: Vestnik of North-Eastern Federal University
• Main Authors: ИВАНОВ, С.А., НИКОЛАЕВ, Е.Р.
• Format: Text
• Language: Russian
• Published: Рецензируемый научный журнал «Вестник Северо-Восточного федерального университета имени М. К. Аммосова. Vestnik of North-Eastern Federal University» 2020
• Subjects: якутский язык; тувинский язык; диалектология; диалектизм; литературно-нормативная лексика; пищевая этнокультура; национальная кухня; лингвокультурология; код культуры; языковая картина мира; Якутский язык
• Online Access: https://dx.doi.org/10.25587/svfu.2020.76.61510; https://www.s-vfu.ru/universitet/rukovodstvo-i-struktura/strukturnye-podrazdeleniya/dnii/vestnik-svfu/pv/numbers-276-article-view-58-69.pdf

Аннотация.Актуальностьданногоисследованиязаключаетсявтом,чтонаименованияблюдипродуктовтрадиционнойнациональнойпищиякутовкакчастьуникальнойэтническойкультурынедостаточноизученасточкизренияязыкознания.Длятогочтобыэксплицироватьсубстанциальныепризнакилексико-семантическойгруппы Пища ,былапривлеченадиалектнаялексикаякутскогоязыка,котораяявляетсяидентифицирующиммаркеромдлявыявления общностииспецификиякутскойтрадиционнойкухнивсистеменазванийэтническойпищитюркоязычныхнародов.Цельюисследованияявляетсярепрезентацияфрагментаязыковой картинымираякутовнаосновесравненияякутскихитувинскихпищевыхноминаций.Для достиженияданнойцелибылипоставленыследующиезадачи:провестивыборкудиалектных названийпищи(блюд,продуктов)излексикографических,этнографическихисточников определитьосновныедефинициисделатьлексико-семантическуюклассификациювыявленныхнаименованийопределитьобщиеиспецифическиеособенностипривлечь дополнительныеиллюстративныематериалы(например,фразеологическиеединицы)длялингвокультурологическойиллюстрациисделатьвыводыиобозначитьперспективыисследования.Входеработыавторыиспользовалитрадиционныеметодыязыкознания:дефиниционный,сравнительно-сопоставительный,необходимыедляподобныхисследований.Проведенноеизучениесемантикиисистематизациянаименованийтрадиционнойпищиякутовитувинцевпоказалиследующее:во-первых,общуюсемантикуимеютпреимущественнономинациимолочныхблюд(продуктов),чтоявляетсяследствиемединойсистемыведениятрадиционногохозяйства(скотоводство)во-вторых,семантическиетождествамонголоязычногопроисхождениярепрезентируютнекогдасуществовавшуюединуюязыковуюкартинумира,котораясвязанастеснымиидолговременнымикультурнымиконтактамидвухнародовв-третьих,специфическиечертынациональнойкухниуобоихнародовобусловленыокружающейсредой,освоениемновыхпространств.Сравнительно-сопоставительноеисследованиеданнойгруппылексикивконтекстелингвокультурологииимеетбольшиеперспективывтомплане,чтоизучениенациональныхблюд(продуктов)можетстатькатализаторомдлядальнейшегоразвитиятрадиционногохозяйства, атакжеобогащенияобщейлексикинациональныхязыковРоссийскойФедерациивруслесамоидентификациинародов. : №2(76) (2020)