So eine Sauerei, 1 : hat Fleisch den Menschen schlau gemacht?

Viel spricht dafür, dass die Evolution zum modernen Menschen ohne Fleisch, Fett und andere tierische Nahrungsmittel nicht so verlaufen wäre. Das Bedürfnis nach Fleisch ist nach wie vor sehr gross – selbst Vegetarier und Veganer kaufen täuschend echte Fleischimitate. Ein entscheidender Überlebensvort...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Müller Richli, Martina
Format: Text
Language:German
Published: Suisseporcs / SUISAG 2020
Subjects:
Q Science General
QP Physiology
SF Animal culture
Grönland
Online Access:https://dx.doi.org/10.24451/arbor.16100
https://arbor.bfh.ch/16100/
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spelling ftdatacite:10.24451/arbor.16100 2023-05-15T16:31:48+02:00 So eine Sauerei, 1 : hat Fleisch den Menschen schlau gemacht? Müller Richli, Martina 2020 application/pdf https://dx.doi.org/10.24451/arbor.16100 https://arbor.bfh.ch/16100/ de ger Suisseporcs / SUISAG info:eu-repo/semantics/restrictedAccess Q Science General QP Physiology SF Animal culture ScholarlyArticle article-journal Text 2020 ftdatacite https://doi.org/10.24451/arbor.16100 2022-02-09T13:51:51Z Viel spricht dafür, dass die Evolution zum modernen Menschen ohne Fleisch, Fett und andere tierische Nahrungsmittel nicht so verlaufen wäre. Das Bedürfnis nach Fleisch ist nach wie vor sehr gross – selbst Vegetarier und Veganer kaufen täuschend echte Fleischimitate. Ein entscheidender Überlebensvorteil der Homo war und ist vermutlich, dass sie sich nicht auf eine bestimmte Ernährungsweise spezialisiert haben – also Allesfresser sind und deshalb ganz unterschiedliche ökologische Nischen besetzen können: Von Grönland über den Himalaya bis in die Sahara leben und überleben Menschen mit mehr oder weniger Fleisch. Text Grönland DataCite Metadata Store (German National Library of Science and Technology)
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