СТЕКЛОВИДНОСТЬ ЗЕРНА ЯРОВОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ : VITREOUSNESS OF GRAIN OF SPRING HARD WHEAT IN CONDITIONS OF THE NORTH OF THE ROSTOV REGION

• Main Authors: Коваленко С.А., Кадушкина В.П., Бирюкова О. В.
• Format: Report
• Language: unknown
• Published: Зернобобовые и крупяные культуры 2021
• Subjects: ЯРОВАЯ ТВЁРДАЯ ПШЕНИЦА; СЕЛЕКЦИЯ; СОРТ; СТЕКЛОВИДНОСТЬ; ПЛАСТИЧНОСТЬ; СТАБИЛЬНОСТЬ; КОРРЕЛЯЦИОННАЯ СВЯЗЬ; УРОЖАЙНОСТЬ; SPRING DURUM WHEAT; SELECTION; VARIETY; VITREOUS; PLASTICITY; STABILITY CORRELATION; YIELD; Крайн*
• Online Access: https://dx.doi.org/10.24412/2309-348x-2021-1-99-104; https://cyberleninka.ru/article/n/steklovidnost-zerna-yarovoy-tverdoy-pshenitsy-v-usloviyah-severa-rostovskoy-oblasti

Исследования проводили с целью оценки сортов яровой твёрдой пшеницы по стекловидности зерна и поиска генотипов с высокими и стабильными показателями стекловидности. Приведены данные по стекловидности зерна яровой твёрдой пшеницы в питомнике экологического сортоиспытания за 2016-2020 гг. Средний показатель стекловидности составил 87,4%. По сортам варьирование наблюдали от 84,2% у 3730 h 76 до 90,2-92,6% у Новодонской, Мелодии Дона, Донэлы М и Вольнодонской. Различия между крайними вариантами составили 8,4%. Варьирование по годам наблюдали от 57 до 100% с размахом изменчивости от 19% (Донэла М) до 38% (Д-2150). Расчет коэффициента вариации показал, что степень изменчивости признака колеблется от очень слабой до слабой. Коэффициенты вариации составляли от 1,7 у Мелодии Дона до 8,4 у 326 d 5 и Донэлы М. В ходе исследований установлено, что величина коэффициента корреляции стекловидности с урожайностью изменяется в зависимости от условий года. При этом в большинстве случаев она возрастала при более засушливом климате. Выявлена положительная корреляция стекловидности с урожайностью (r=+0,15-+0,66), с содержанием белка и клейковины несущественна, и только в средний год для формирования стекловидности связь средняя положительная. Доказано, что в качестве исходного материала для гибридизации можно использовать сорта с относительно высокой и более стабильной стекловидностью - Николаша, Лилек, 311 d 50-2 и с максимальной стекловидностью - Вольнодонская, Мелодия Дона, Донэла М, Новодонская. : The research was carried out to evaluate spring durum wheat varieties by grain vitreous content and to search for genotypes with high and stable vitreous values. Data on the vitreous content of spring durum wheat grain for 2016-2020 are presented. The average vitreous index was 87.4%. The variation in varieties was observed from 84.2% in 3730 h 76 to 90.2-92.6% in Novodonskaya, Melodiya Don, Donela M and Volnodonskaya. The differences between the extreme options were 8.4%. The variation over the years was observed from 57 to 100% with a range of variability from 19% (Donela M) to 38% (D-2150). The calculation of the coefficient of variation showed that the degree of variability of the trait varies from very weak to weak. The coefficients of variation ranged from 1.7 for Don's Melody to 8.4 for 326 d 5 and Donela M. In the course of research, it was found that the value of the correlation coefficient of vitreous with yield varies depending on the conditions of the year. At the same time, in most cases, it increased in a more arid climate. A positive correlation of vitreous content with yield (r=+0,15-+0,66), with the content of protein and gluten is insignificant, and only in the average year for the formation of vitreous, the relationship is average positive. It is proved that as a starting material, it is possible to use varieties with a relatively high and more stable vitreous - Nikolasha, Lilek, 311 d 50-2 and with maximum vitreous - Volnodonskaya, Melodiya Dona, Donela M, Novodonskaya.