СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ПРИБРЕЖНОЙ ЗОНЫ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА

• Main Author: АМИНИНА НАТАЛЬЯ МИХАЙЛОВНА
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: Федеральное государственное унитарное предприятие «Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр» 2015
• Subjects: дальневосточное побережье; бурые водоросли; запасы; химический состав; токсичные элементы; Kamchatka; Sakhalin; КАМЧАТК*
• Online Access: http://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-harakteristika-buryh-vodorosley-pribrezhnoy-zony-dalnego-vostoka; http://cyberleninka.ru/article_covers/16907870.png

Приведены сравнительные данные по запасам промысловых и перспективных для промысла бурых водорослей и распределению их вдоль побережья Дальнего Востока. Общая биомасса бурых водорослей в традиционных районах промысла составляет не менее 3,5 млн т. Значительная доля приходится на Saccharina japonica, Saccharina gurjanovae, Cystoseira crassipes. В настоящее время эти виды водорослей, а также Saccharina bongardiana, Arthrothamnus bifidus, Eualaria fistulosa по запасам и химическому составу относятся к наиболее ценным для промысла и переработки. Для большинства видов показано, что содержание белка и минеральных веществ выше у водорослей из прибрежных вод юго-западной части Сахалина. Маннита и альгиновой кислоты больше накапливается у водорослей из прибрежных вод п-ова Камчатка и Приморья. Дана характеристика районов добычи водорослей по содержанию в них токсичных элементов. Оценка показателей безопасности бурых водорослей позволяет считать основные районы промысла на Дальнем Востоке пригодными для их добычи и переработки. Незначительное превышение допустимого уровня свинца (более 0,5 мг/кг) обнаружено у бурых водорослей, произрастающих в прибрежных водах Приморского края, а также в единичных случаях в акваториях городов и поселков зал. Анива (о. Сахалин). Data on stock and distribution of commercial and prospective for harvesting brown algae at the coast of Russian Far East are presented and compared. Their total biomass in the traditional harvesting grounds prevails 3.5 million tons. Saccharina japonica, Saccharina gurjanovae, Cystoseira crassipes have the highest biomass. However, taking into account both the stock and chemical composition of the tissues, Saccharina bongardiana, Arthrothamnus bifidus, and Eualaria fistulosa are the most profitable for harvesting and processing. The algae from the coastal waters of south-western Sakhalin have generally higher content of valuable proteins and minerals, but the content of mannitol and alginic acid is higher in the algae from the coastal waters of Kamchatka and Primorye. Contamination of the algae by toxic elements is considered, as well: in general, the safety indicators allow to regard all basic harvesting grounds of brown algae in the Far Eastern waters as suitable for commercial exploitation, though insignificant excess of the permissible level of lead (0.5 mg/kg) is detected for the brown algae from the coastal waters of Primorye and several sites in the Aniva Bay (southern Sakhalin).