Пища без "души" не насыщает

• Main Author: САВВИН АНДРЕЙ АНДРЕЕВИЧ
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: Общество с ограниченной ответственностью «ИНФОЛИО» 2009
• Subjects: ЯКУТИЯ,САХА,ПИТАНИЕ ЯКУТОВ,ЫСЫАХ,ЭТНОГРАФИЯ,ТРАДИЦИОННАЯ СИСТЕМА ПИТАНИЯ,ЖЕРТВОПРИНОШЕНИЯ,ТАБУ,РИТУАЛЫ,МАГИЯ,ГОСТЕПРИИМСТВО,ПИЩЕВЫЕ ЗАПРЕТЫ,ЧОРОН,КУМЫС,КУМЫСНАЯ ПОСУДА; Саха; Якути*; Якутия
• Online Access: http://cyberleninka.ru/article/n/pischa-bez-dushi-ne-nasyschaet; http://cyberleninka.ru/article_covers/15928879.png

«Пища занимает особое место в верованиях якутов, главным образом в области жертвоприношений и «отрицательной» магии-табу. Как всякий предмет, по представлению якутов, пища имеет свою душу сμр-кут, являющуюся как бы ее квинтэссенцией или жизненным началом, заключенным в материальном теле. На этом отчасти и основана теория жертвоприношения продуктами питания. Божества и духи поедали только невидимую квинтэссенцию пищи, оставляя целой ее материальную часть»… цитата из монографии якутского этнографа А. А. Саввина (1896-1951), посвященной традиционной системе питания якутов, которая была впервые опубликована спустя полвека после смерти автора. Журнальная публикация, подготовленная по материалам этого издания, посвящена социальным и обрядовым функциям пищи у древних якутов. Материалы для книги были собраны автором в результате многолетних полевых исследований во времена, когда многие из описанных им обычаев и ритуалов были еще не этнографической редкостью, а частью повседневной жизни народа. Обращение к духовным аспектам традиционного питания позволило А. А. Саввину приблизиться к пониманию важной роли пищи как универсального адаптивного механизма культуры.