СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ ЯКУТИИ

• Main Author: Колосова, Е.
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: Индивидуальный предприниматель Соколова Марина Владимировна 2013
• Subjects: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ; ЗАВИСИМОСТЬ; МЕСТНОЕ ПРОИЗВОДСТВО; Якути*
• Online Access: http://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-perspektivy-prodovolstvennoy-obespechennosti-naseleniya-yakutii; http://cyberleninka.ru/article_covers/15755033.png

В статье рассмотрены обеспеченность населения основными продуктами питания на душу населения. В рыночных условиях местная продукция не полностью отвечает по количеству и качеству выпускаемой продукции. Предприятия перерабатывающей и пищевой промышленности нуждаются в инновации производства, обновлении и модернизации технологического оборудования и производственных мощностей в целом. The paper considers the provision of basic food per capita. In market conditions, local production does not fully meet the quantity and quality of products. Processing and food industry enterprises needs innovative methods of production, upgrading and modernization of production equipment and production capacity in general.