АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ НЕНЕЦКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА

• Main Author: Щипина, Людмила
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: Негосударственное образовательное частное учреждение дополнительного профессионального образования «Кубанская многопрофильная академия подготовки, переподготовки, повышения квалификации специалистов» 2014
• Subjects: ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ; САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ РЕЖИМ; РАЦИОН ПИТАНИЯ; nenets; Ненец*
• Online Access: http://cyberleninka.ru/article/n/analiz-organizatsii-pitaniya-detey-v-obrazovatelnyh-uchrezhdeniyah-nenetskogo-avtonomnogo-okruga; http://cyberleninka.ru/article_covers/15701672.png

В Статье Анализируется Организация Питания Детей В Образовательных Учреждениях Ненецкого Ао. Автор Изучает Соответствие Проб Готовых Блюд На Калорийность, Полноту Вложения, Вложения Витамина С, Микробиологических Показателей Рекомендуемым Нормативам, А Также Соблюдение Санитарно-Эпидемиологического Режима В Пищеблоках. В Результате Выявлено, Что Рацион Детей Не Соответствует Нормативам По Большинству Анализируемых Показателей, Причем Особенно Неблагоприятная Ситуация Складывается В Общеобразовательных Учреждениях. The Paper Explored The Catering For Children Arranged In Educational Institutions At The Nenets Autonomous District. The Author Examined Samples Of Cooked Meals Checking For Their Compliance With The Standards Recommended For Caloric Content, Complete Set Of Components, Additives Available Like Vitamin C, Microbiology Indicators, And Keeping To Sanitation And Hygiene Routine At The Nutrition Unit. The Study Outcomes Have Shown That The Commons Put For Children Have Not Met The Standard Rates For Most Parameters In Consideration, And The Situation Has Emerged Particularly Unfavorable In Educational Institutions.