Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera /. ), интродуцированных в Красноярском крае
На основе изучения химического состава сортов жимолости (Lonicera L.), введенных в культуру в Красноярском крае, выявлено, что сорта значительно различаются по пищевой и биологической ценности: содержат высокое количество сахаров, имеют выраженный вкус, высокую биологическую ценность за счет витамин...
Main Authors: | , |
---|---|
Format: | Text |
Language: | unknown |
Published: |
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет"
2014
|
Subjects: | |
Online Access: | http://cyberleninka.ru/article/n/razlichiya-biohimicheskogo-sostava-sortov-zhimolosti-lonicera-introdutsirovannyh-v-krasnoyarskom-krae http://cyberleninka.ru/article_covers/15558752.png |
id |
ftcyberleninka:oai:cyberleninka.ru:article/15558752 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftcyberleninka:oai:cyberleninka.ru:article/15558752 2023-05-15T17:05:24+02:00 Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera /. ), интродуцированных в Красноярском крае Чепелева, Г. Чиркова, Е. 2014 text/html http://cyberleninka.ru/article/n/razlichiya-biohimicheskogo-sostava-sortov-zhimolosti-lonicera-introdutsirovannyh-v-krasnoyarskom-krae http://cyberleninka.ru/article_covers/15558752.png unknown Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет" ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ СОРТА ЖИМОЛОСТИ (LONICERA L.) ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ INTRODUCED SORTS OF HONEYSUCKLE (LONICERA L.) text 2014 ftcyberleninka 2017-02-14T00:35:51Z На основе изучения химического состава сортов жимолости (Lonicera L.), введенных в культуру в Красноярском крае, выявлено, что сорта значительно различаются по пищевой и биологической ценности: содержат высокое количество сахаров, имеют выраженный вкус, высокую биологическую ценность за счет витамина С, пектинов, флавонолов, зольности, в том числе уникальное соотношение макрои микроэлементов. Изученные сорта являются перспективными для широкого использования на территории Красноярского края. On the basis of the chemical composition of honeysuckle (Lonicera L.) sorts introduced into the culture in Krasnoyarsk Krai, it is revealed that the sorts considerably differ in nutritional and biological value: they contain high sugar amounts, have a distinct taste, high biological value due to vitamin C, pectin, flavonols, ash content, including the unique ratio of macroand microelements. The researched sorts are perspective for the wide use in the Krasnoyarsk Krai territory. Text Krasnoyarsk Krai CyberLeninka (Scientific Electronic Library) |
institution |
Open Polar |
collection |
CyberLeninka (Scientific Electronic Library) |
op_collection_id |
ftcyberleninka |
language |
unknown |
topic |
ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ СОРТА ЖИМОЛОСТИ (LONICERA L.) ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ INTRODUCED SORTS OF HONEYSUCKLE (LONICERA L.) |
spellingShingle |
ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ СОРТА ЖИМОЛОСТИ (LONICERA L.) ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ INTRODUCED SORTS OF HONEYSUCKLE (LONICERA L.) Чепелева, Г. Чиркова, Е. Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera /. ), интродуцированных в Красноярском крае |
topic_facet |
ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ СОРТА ЖИМОЛОСТИ (LONICERA L.) ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ INTRODUCED SORTS OF HONEYSUCKLE (LONICERA L.) |
description |
На основе изучения химического состава сортов жимолости (Lonicera L.), введенных в культуру в Красноярском крае, выявлено, что сорта значительно различаются по пищевой и биологической ценности: содержат высокое количество сахаров, имеют выраженный вкус, высокую биологическую ценность за счет витамина С, пектинов, флавонолов, зольности, в том числе уникальное соотношение макрои микроэлементов. Изученные сорта являются перспективными для широкого использования на территории Красноярского края. On the basis of the chemical composition of honeysuckle (Lonicera L.) sorts introduced into the culture in Krasnoyarsk Krai, it is revealed that the sorts considerably differ in nutritional and biological value: they contain high sugar amounts, have a distinct taste, high biological value due to vitamin C, pectin, flavonols, ash content, including the unique ratio of macroand microelements. The researched sorts are perspective for the wide use in the Krasnoyarsk Krai territory. |
format |
Text |
author |
Чепелева, Г. Чиркова, Е. |
author_facet |
Чепелева, Г. Чиркова, Е. |
author_sort |
Чепелева, Г. |
title |
Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera /. ), интродуцированных в Красноярском крае |
title_short |
Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera /. ), интродуцированных в Красноярском крае |
title_full |
Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera /. ), интродуцированных в Красноярском крае |
title_fullStr |
Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera /. ), интродуцированных в Красноярском крае |
title_full_unstemmed |
Различия биохимического состава сортов жимолости (Lonicera /. ), интродуцированных в Красноярском крае |
title_sort |
различия биохимического состава сортов жимолости (lonicera /. ), интродуцированных в красноярском крае |
publisher |
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования "Красноярский государственный аграрный университет" |
publishDate |
2014 |
url |
http://cyberleninka.ru/article/n/razlichiya-biohimicheskogo-sostava-sortov-zhimolosti-lonicera-introdutsirovannyh-v-krasnoyarskom-krae http://cyberleninka.ru/article_covers/15558752.png |
genre |
Krasnoyarsk Krai |
genre_facet |
Krasnoyarsk Krai |
_version_ |
1766059918666760192 |