РАЗВИТИЕ ТАБУННОГО КОНЕВОДСТВА В РОССИИ

По данным ФАО Россия занимает 4 место в мире по производству конины (40 тыс. т), при этом 97,3 % общей численности мясных лошадей сосредоточено в 10 субъектах Федерации. Во всех регионах табунного коневодства, за исключением Якутии, к местным породам относится 26 % лошадей, к заводским мясного напра...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Калашников, Р., Калашников, В.
Format: Text
Language:unknown
Published: Общество с ограниченной ответственностью Редакция журнала "Достижения науки и техники АПК" 2011
Subjects:
Online Access:http://cyberleninka.ru/article/n/razvitie-tabunnogo-konevodstva-v-rossii
http://cyberleninka.ru/article_covers/15173130.png
Description
Summary:По данным ФАО Россия занимает 4 место в мире по производству конины (40 тыс. т), при этом 97,3 % общей численности мясных лошадей сосредоточено в 10 субъектах Федерации. Во всех регионах табунного коневодства, за исключением Якутии, к местным породам относится 26 % лошадей, к заводским мясного направления 26 %, к помесям 48 %. Группа заводских лошадей и помесей в среднем превосходит местные породы по живой массе почти на 60 кг. Однако при скрещивании приоритет необходимо оставлять за местной основой и полученными на ее базе новыми формами, успешно сочетающими интенсивные свойства и высокие приспособительные качества. Повышение делового выхода жеребят с 60до 90 гол. на 100 кобыл обеспечивает увеличение производства мяса в расчете на одну кобылу в 1,5 раза. В среднем по стране он составляет 58 гол., в Бурятия, Калмыкии и Забайкальском крае 76, в Башкортостане 73, в Якутии 43 гол. (в прошлом 70 и более). Фактический отход молодняка до отъема по стране равен 7,7 %. При правильной организации подкормки жеребцов в период случной кампании белково-витаминными концентратами выход жеребят в условиях Якутии можно повысить до 70.80 %, а при подкормке маточных косяков в послеморозный период еще на 10.15 %. Оптимальная доле маток в структуре табуна 47,5 % от общего поголовья, что возможно при реализации на мясо молодняка в возрасте 1,5 лет. В Бурятии и Забайкальском крае долю кобыл можно увеличить до 53 %, в Якутии до 65.66 %. В Башкортостане сегодня кобылы составляют 27,8 % общего поголовья, для увеличения их численности молодняк на мясо лучше реализовывать в 2,5 года. В ближайшей перспективе для повышения эффективности табунного коневодства нужно проводить целенаправленную селекцию, больше использовать в племенной работе новые внутрипородные типы местных пород с повышенной живой массой и хорошими мясными качествами, шире осваивать предлагаемые учеными инновации. According to FAO Russia ranks fourth in horse meat production (40 000 t) in the world, at that 97.3 % of the total number of meat horses are concentrated in ten subjects of Russian Federation. In all regions of herd horse breeding, with the exception of Yakutia, 26 % of horses attribute to local breeds, 26 % to stud horseflesh one, 48 % to hybrid breeds. Stud and hybrid horses exceed local breeds nearly by 60 kg on average in live weight. However, priority in crossing should be left for local breeds and developed on their basis the new forms, successfully combining intensive properties and high adaptive qualities. Increase in commercial foal output from 60 to 90 units per 100 mares provides growth of meat production in 1.5 times per mare. It is 58 head on the average countrywise, 76 head in Buryatia, Kalmykia and Zabaikalye territory, 73 head in Bashkortostan, 43 head in Yakutia (in the past it was 70 head or more). Actual pre-weaning mortality throughout the country is 7.7 %. It is possible to increase foal output up to 70.80 % under condition of Yakutia when there is the correct organization of stallion additional feeding with protein-vitamin concentrates during breeding campaign, and with additional feeding of spawning schools after frosty period up to 10.15 % more. Optimal portion of dams in herd structure is 47.5 % of the total population. It is possible when young animals are sold for meat in the age of 1.5 years. Portion of mares can be increased up to 53 % in Buryatia and Zabaikalye territory, up to 65.66 % in Yakutia. In Bashkortostan portion of mares is 27.8 % of total population, to increase their number one should sell young animals for meat at the age of 2.5. In the short term one should carry out purposeful breeding, more often use new interbreeding types of local breeds with increased live weight and good meat qualities, broader develop innovations proposed by scientists to improve effectiveness of herd horse breeding