РОЛЬ ПИТАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ ИДЕНТИЧНОСТИ ЭВЕНКОВ НА СЕВЕРЕ КИТАЯ
Статья посвящена выявлению роли питания в формировании идентичности эвенков на Севере Китая. Автор анализирует роль питания как одну из форм этнической идентичности индивида, обращаясь к проблемам этнической идентичности, одним из основных компонентом которой является традиционная кухня и традиционн...
Main Authors: | , |
---|---|
Format: | Text |
Language: | unknown |
Published: |
Редакция международного научного журнала Мир науки, культуры, образования
2013
|
Subjects: | |
Online Access: | http://cyberleninka.ru/article/n/rol-pitaniya-v-formirovanii-identichnosti-evenkov-na-severe-kitaya http://cyberleninka.ru/article_covers/14963488.png |
id |
ftcyberleninka:oai:cyberleninka.ru:article/14963488 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftcyberleninka:oai:cyberleninka.ru:article/14963488 2023-05-15T16:09:12+02:00 РОЛЬ ПИТАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ ИДЕНТИЧНОСТИ ЭВЕНКОВ НА СЕВЕРЕ КИТАЯ Скопина, А. Вэй, Хунбо 2013 text/html http://cyberleninka.ru/article/n/rol-pitaniya-v-formirovanii-identichnosti-evenkov-na-severe-kitaya http://cyberleninka.ru/article_covers/14963488.png unknown Редакция международного научного журнала Мир науки, культуры, образования ИДЕНТИЧНОСТЬ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ ЭТНИЧЕСКАЯ ИДЕНТИЧНОСТЬ ЭВЕНКИ text 2013 ftcyberleninka 2015-11-24T02:49:46Z Статья посвящена выявлению роли питания в формировании идентичности эвенков на Севере Китая. Автор анализирует роль питания как одну из форм этнической идентичности индивида, обращаясь к проблемам этнической идентичности, одним из основных компонентом которой является традиционная кухня и традиционные формы питания. В статье уделено внимание различиям ханьской (китайской) гастрономической культуры от традиций питания эвенков Севера Китая. The article is devoted to the revelation of role of food in the process of evenks' identity formation on the Northern China. The authors analyze the role of food and traditional cuisine distinguishing these categories as the key components of both individual and social (ethnic) identity. The cultural differences of both Han (Chinese) and evenks originated from Northern China and their unique identities are shown in the light of gastronomic culture and food tradition. Text Evenks Эвенки CyberLeninka (Scientific Electronic Library) |
institution |
Open Polar |
collection |
CyberLeninka (Scientific Electronic Library) |
op_collection_id |
ftcyberleninka |
language |
unknown |
topic |
ИДЕНТИЧНОСТЬ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ ЭТНИЧЕСКАЯ ИДЕНТИЧНОСТЬ ЭВЕНКИ |
spellingShingle |
ИДЕНТИЧНОСТЬ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ ЭТНИЧЕСКАЯ ИДЕНТИЧНОСТЬ ЭВЕНКИ Скопина, А. Вэй, Хунбо РОЛЬ ПИТАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ ИДЕНТИЧНОСТИ ЭВЕНКОВ НА СЕВЕРЕ КИТАЯ |
topic_facet |
ИДЕНТИЧНОСТЬ ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ ЭТНИЧЕСКАЯ ИДЕНТИЧНОСТЬ ЭВЕНКИ |
description |
Статья посвящена выявлению роли питания в формировании идентичности эвенков на Севере Китая. Автор анализирует роль питания как одну из форм этнической идентичности индивида, обращаясь к проблемам этнической идентичности, одним из основных компонентом которой является традиционная кухня и традиционные формы питания. В статье уделено внимание различиям ханьской (китайской) гастрономической культуры от традиций питания эвенков Севера Китая. The article is devoted to the revelation of role of food in the process of evenks' identity formation on the Northern China. The authors analyze the role of food and traditional cuisine distinguishing these categories as the key components of both individual and social (ethnic) identity. The cultural differences of both Han (Chinese) and evenks originated from Northern China and their unique identities are shown in the light of gastronomic culture and food tradition. |
format |
Text |
author |
Скопина, А. Вэй, Хунбо |
author_facet |
Скопина, А. Вэй, Хунбо |
author_sort |
Скопина, А. |
title |
РОЛЬ ПИТАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ ИДЕНТИЧНОСТИ ЭВЕНКОВ НА СЕВЕРЕ КИТАЯ |
title_short |
РОЛЬ ПИТАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ ИДЕНТИЧНОСТИ ЭВЕНКОВ НА СЕВЕРЕ КИТАЯ |
title_full |
РОЛЬ ПИТАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ ИДЕНТИЧНОСТИ ЭВЕНКОВ НА СЕВЕРЕ КИТАЯ |
title_fullStr |
РОЛЬ ПИТАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ ИДЕНТИЧНОСТИ ЭВЕНКОВ НА СЕВЕРЕ КИТАЯ |
title_full_unstemmed |
РОЛЬ ПИТАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ ИДЕНТИЧНОСТИ ЭВЕНКОВ НА СЕВЕРЕ КИТАЯ |
title_sort |
роль питания в формировании идентичности эвенков на севере китая |
publisher |
Редакция международного научного журнала Мир науки, культуры, образования |
publishDate |
2013 |
url |
http://cyberleninka.ru/article/n/rol-pitaniya-v-formirovanii-identichnosti-evenkov-na-severe-kitaya http://cyberleninka.ru/article_covers/14963488.png |
genre |
Evenks Эвенки |
genre_facet |
Evenks Эвенки |
_version_ |
1766405132971409408 |