УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КРУПНОСТИ ПОСАДОЧНЫХ КЛУБНЕЙ НА КРАЙНЕМ СЕВЕРЕ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

• Main Author: Мальцева, Анна
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Алтайский государственный аграрный университет 2013
• Subjects: КРАЙНИЙ СЕВЕР; КАРТОФЕЛЬ; СОРТ; КРУПНОСТЬ КЛУБНЕЙ; УРОЖАЙНОСТЬ; КАЧЕСТВО; Крайн*; Крайний Север
• Online Access: http://cyberleninka.ru/article/n/urozhaynost-i-kachestvo-kartofelya-v-zavisimosti-ot-krupnosti-posadochnyh-klubney-na-kraynem-severe-tyumenskoy-oblasti; http://cyberleninka.ru/article_covers/14814279.png

Развитие картофелеводства на Крайнем Севере имеет важное продовольственное значение. Несомненно, успех возделывания картофеля зависит от качества посевного материала: крупности клубней, сортовых особенностей. Основная цель проведенных исследований направлена на изучение влияния крупности посадочных клубней на урожайность и качество картофеля в условиях Крайнего Севера. В результате исследований установлена взаимосвязь между крупностью посадочных клубней и развитием растений картофеля. При посадке крупными клубнями сокращается период цветение спелость. Прослеживается закономерность снижения площади листьев от варианта с посадкой крупными клубнями к варианту с мелкими клубнями. Учеты и наблюдения выполнены по методикам Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур и Всероссийского научно-исследовательского института картофельного хозяйства. В 3-летнем опыте по изучению влияния крупности посадочных клубней на урожайность и качество сортов картофеля Хибинский ранний и Розара установлено преимущество крупной фракции перед средней и мелкой по урожайности на 2,3-2,4 и 3,6-4,4 т/га соответственно. Содержание крахмала снизилось на 1,2-1,4% в направлении от мелкой фракции к крупной. Учитывая выход крахмала и полученную урожайность, посадку разными фракциями в условиях Крайнего Севера можно считать наиболее экономически выгодным приемом технологии выращивания и повышения качества получаемой продукции. Применение полученных результатов в производственных целях позволит сократить расходы с приобретением семян, оптимизировать посевные площади хозяйства. Результаты исследований могут использоваться как методические приемы для выращивания картофеля в частном секторе и промышленными производителями. The development of potato growing in the Far North is important in terms of food supply. Potato cultivation depends on seeds quality: tubers size and varietal features. The research has revealed the interrelation between the seed tubers size and potato plants development. When large tubers are planted, that reduces the flowering and ripening stages. The regularity of leaf surface decrease in the trial with small tubers planting compared to the trial with large tubers is observed. Three years long experiment to study the effect of seed tubers size on the yielding capacity and quality of potato varieties Khibinskiy Ranniy and Rozara has revealed the advantage of large size fraction over mediumand small-size fractions in terms of yielding capacity by 2.3-2.4 and 3.6-4.4 t/ha respectively. Starch content has decreased by 1.2-1.4% from the small-size fraction to the large-size fraction. Taking into consideration the starch content and the obtained potato yield, planting different size fractions in the conditions of the Far North may be considered to be the most cost-effective cultivation technique which also improves the quality of the obtained product. The application of the obtained results in the production will enable to reduce the expenses of seeds purchase and to optimize the areas under crops of the farms. The research results may be used as potato cultivation technique both in private sector and by commercial growers.