ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ГОРОДЕ НОВОДВИНСКЕ
Цель работы изучить уровни контаминации пищевых продуктов токсическими элементами и их влияния на здоровье населения г. Новодвинска Архангельской области. Потребление продуктов питания изучено в поперечном исследовании методом 24-часового воспроизведения питания. Оценено содержание свинца, ртути, ка...
Main Author: | |
---|---|
Format: | Text |
Language: | unknown |
Published: |
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Северный государственный медицинский университет (г. Архангельск) Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию
2010
|
Subjects: | |
Online Access: | http://cyberleninka.ru/article/n/gigienicheskaya-otsenka-kachestva-pischevyh-produktov-v-gorode-novodvinske http://cyberleninka.ru/article_covers/14538344.png |