ЭТНОЯЗЫКОВАЯ СПЕЦИФИКА НАИМЕНОВАНИЙ ВЫПЕЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ГОВОРАХ КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ (НА МАТЕРИАЛЕ НАЗВАНИЙ ПИРОГОВ, МОТИВИРОВАННЫХ ВИДОМ НАЧИНКИ)

• Main Author: Виноградова, Полина
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Костромской государственный университет им. Н.А. Некрасова» 2009
• Subjects: ДИАЛЕКТОЛОГИЯ; ЛЕКСИКОЛОГИЯ; ЭТНОЛИНГВИСТИКА; ЛИНГВИСТИЧЕСКАЯ ГЕОГРАФИЯ; Kostroma; Yagodnik; Russian North
• Online Access: http://cyberleninka.ru/article/n/etnoyazykovaya-spetsifika-naimenovaniy-vypechnyh-izdeliy-v-govorah-kostromskoy-oblasti-na-materiale-nazvaniy-pirogov-motivirovannyh; http://cyberleninka.ru/article_covers/14017188.png

Для русских говоров характерно многообразие названий пирогов, мотивированных видом начинки: картофельник, рыбник, грибник, ягодник и т.д. Большинство исследуемых наименований, зафиксированных в костромских говорах, имеет междиалектный характер. Однако прослеживается ряд лексико-семантических особенностей (в основном в северо-восточных районах области), связывающих костромские говоры с более архаичными говорами Русского Севера. The variety of pies' names motivated by the type of their stuffing is typical for Russian dialects: kartofelnik (potato pie), rybnik (fish pie), gribnik (mushroom pie), yagodnik (berry pie) etc. The majority of analysed names, established in the dialects of Kostroma, has interdialectic character. However there is a number of lexico-semantics features (especially in the north-eastern regions), which connect Kostroma dialects with more archaic dialects of the Russian North.