ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И СОДЕРЖАНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ В ПЛОДАХ МОРОШКИ (RUBUS CHAMAEMORUS L.) НА ЕВРОПЕЙСКОМ СЕВЕРО-ВОСТОКЕ РОССИИ
Показана вариабельность содержания витаминов С и К1, нейтральных липидов и входящих в них жирных кислот, микрои макроэлементов, пектиновых веществ в плодах морошки на европейском Северо-Востоке России. The variability of the content of vitamins C and K1, neutral lipids and higher fatty acids, microa...
Main Authors: | , , |
---|---|
Format: | Text |
Language: | unknown |
Published: |
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Коми научный центр Уральского отделения Российской академии наук
2012
|
Subjects: | |
Online Access: | http://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-i-soderzhanie-mikronutrientov-v-plodah-moroshki-rubus-chamaemorus-l-na-evropeyskom-severo-vostoke-rossii http://cyberleninka.ru/article_covers/13923165.png |
Summary: | Показана вариабельность содержания витаминов С и К1, нейтральных липидов и входящих в них жирных кислот, микрои макроэлементов, пектиновых веществ в плодах морошки на европейском Северо-Востоке России. The variability of the content of vitamins C and K1, neutral lipids and higher fatty acids, microand macroelements, pectines in berries of R. chamaemorus in the European northeast of Russia is shown. |
---|