Генеративная и соматическая продукция самок осетровых рыб экспериментального хозяйства в Приморье как основа производства гастрономической икры

• Main Authors: Рачек, Евгений, Свирский, Виктор, Скирин, Владимир
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: Федеральное государственное унитарное предприятие «Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр» 2010
• Subjects: ОСЕТРОВЫЕ И ИХ ГИБРИДЫ; ТЕПЛОВОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО; РОСТ; СОЗРЕВАНИЕ; МЕЖНЕРЕСТОВЫЕ ИНТЕРВАЛЫ; МАССА ИКРЫ; РАБОЧАЯ ПЛОДОВИТОСТЬ; МАССА ИКРИНОК; ГОНАДОСОМАТИЧЕСКИЙ ИНДЕКС; ТЕХНОЛОГИЧНОСТЬ; ВЫЖИВАЕМОСТЬ; Siberian sturgeon
• Online Access: http://cyberleninka.ru/article/n/generativnaya-i-somaticheskaya-produktsiya-samok-osetrovyh-ryb-eksperimentalnogo-hozyaystva-v-primorie-kak-osnova-proizvodstva; http://cyberleninka.ru/article_covers/13184408.png

Рассматриваются генеративные и соматические показатели самок 5 видов и 3 гибридных форм осетровых рыб, используемых для целей воспроизводства и получения гастрономической осетровой икры в тепловодном садковом хозяйстве ТИНРО-центра, расположенном на севере Приморского края. Приведены данные по соматическому росту самок, массе получаемой икры, рабочей плодовитости, средней массе икринок, гонадосоматическому индексу самок амурского осетра, калуги, сибирского осетра ленской и байкальской популяций, волжской стерляди, гибридов русского и сибирского осетров, гибридов сибирского и амурского осетров, гибридов амурского осетра и калуги. Приводится возраст полового созревания и интервалы между нерестами исследуемых самок. Показано, что доместицированные самки всех видов созревают на несколько лет раньше, чем в природных условиях при более высокой массе тела. Межнерестовые интервалы доместицированных самок сокращаются на несколько лет. Большинство самок стерляди и часть самок обеих популяций сибирского осетра созревают ежегодно, остальные один раз в два года. Межнерестовые интервалы двух видов амурских осетровых и гибридных форм составляют в основном два года. С возрастом у повторно созревающих самок из тепловодного хозяйства увеличивается количество икры, возрастает плодовитость, средняя масса икринок, увеличивается выход икры относительно массы тела. Максимальное количество икры продуцируют повторно созревшие самки калуги. Затем в порядке уменьшения количества икры идут амурский осетр, гибрид амурского осетра с калугой, гибрид сибирского и амурского осетров, гибрид русского осетра с сибирским осетром, сибирский осетр байкальской популяции, сибирский осетр ленской популяции, стерлядь. По технологичности и выживаемости на первом месте стоят гибрид русского осетра с сибирским осетром, затем амурский осетр и стерлядь. Generative and somatic indices of sturgeon females belonged to 5 species and 3 hybrid forms are examined. All specimens are reproduced for the purposes of caviar output in the warm-water cage farm "TINRO-Centre" in northern Primorye. The data on somatic growth, caviar output, work fecundity, mean mass of eggs are presented for amur sturgeon, kaluga, siberian sturgeon (originated from the Lena and Baikal populations), volga river sterlet, and hybrids of russian sturgeon with siberian sturgeon, siberian sturgeon with amur sturgeon, kaluga with amur sturgeon. Age of sexual maturation and intervals between spawning are determined. Domesticated females of all species mature earlier in several years than in natural conditions, have higher somatic weight and shorter intervals between spawning. Most of sterlet females and a part of siberian sturgeon females from both populations spawn annually, the other females of siberian sturgeon biennially. Two species of amur sturgeon and hybrid forms spawn mostly biennially. Fecundity, mass of eggs, relative mass of roe, and output of caviar increase with age for secundipara females reared in the farm. The maximum caviar output is registered for the secundipara female of kaluga, then in descending order: amur sturgeon, hybrid of amur sturgeon with kaluga, hybrid of siberian sturgeon with amur sturgeon, hybrid of russian sturgeon with siberian sturgeon, siberian sturgeon from Baikal, siberian sturgeon from the Lena, sterlet. However, the hybrid of russiаn sturgeon with siberian sturgeon is the best in the view of raring technology and survival, then follow amur sturgeon and sterlet.