Уровень активности и температурные зависимости a-амилазы и мальтазы кишечника рыб семейства лососевых (Salmonidae), воспроизводящихся в реках Камчатки

• Main Authors: Коростелев, С., Неваленный, А., Левченко, О.
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: Федеральное государственное унитарное предприятие «Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр» 2005
• Subjects: Keta; Pacific; Sockeye; Kamchatka; Pink salmon; КАМЧАТК*
• Online Access: http://cyberleninka.ru/article/n/uroven-aktivnosti-i-temperaturnye-zavisimosti-a-amilazy-i-maltazy-kishechnika-ryb-semeystva-lososevyh-salmonidae-vosproizvodyaschihsya; http://cyberleninka.ru/article_covers/11398149.png

Приводятся данные по изучению уровня активности и температурных характеристик карбогидраз, осуществляющих начальные и заключительные этапы гидролиза углеводов, в кишечнике некоторых лососевых видов рыб, обитающих в водах п-ова Камчатка. При анализе температурных функций a-амилазы и мальтазы лососевы...