DESARROLLO Y OBTENCION DE CAPACIDADES TECNOLOGICAS (PECES, RECURSOS HUMANOS E INFRAESTRUCTURA) EN LA PATAGONIA, PARA EL FORTALECIMIENTO DEL CULTIVO DE BACALAO DE PROFUNDIDAD (DISSOSTICHUS ELEGINOIDES), EN CHILE

• Main Authors: Gallardo-Ojeda, Pablo Rodrigo, Aguila-Jofre, Ricardo
• Other Authors: Universidad de Magallanes, Skysal S.A., Pesca Chile S.A., Corporacion De Educacion La Araucana, Fiskey Inc., Pesca Cisne S.A., Global Pesca S.A., Sindicato de Armadores Independientes de Punta Arenas, Cidepes Ltda.
• Format: Other/Unknown Material
• Language: Spanish
• Subjects: Pesca y Acuicultura; Ciencias Agrícolas; Agricultura; Silvicultura; Pesca; Austral; Erizo; Magallanes; Patagonia; Antártica; Islandia
• Online Access: http://hdl.handle.net/10533/108195

Los recursos marinos se han convertido en una importante fuente de proteína animal para el consumo humano y dentro de estos, los peces de aguas frías tienen una gran importancia, sobre todo, por sus altos contenidos de omega 3 y 6. A su vez, esto ha motivado la sobre explotación de estos recursos, l...