Entretien avec un chasseur à Qaqortoq, Archipel.EU_22032023_01

Discussions avec le responsable d'une entreprise de chasse, qui expose les pratiques alimentaires locales historiques, leur saisonnalité, ainsi que les défis que leur impose le changement climatique Entretien avec un chasseur sur les régimes alimentaires traditionnels

Bibliographic Details
Main Authors: Danto, Anatole, Parmantier, Nina
Other Authors: Danto, Anatole (depositor), Parmantier, Nina (researcher)
Format: Audio
Language:English
Published: European Sustainability Center 2023
Subjects:
Autosuffisance
Changement climatique
Circuits courts
Saisonnalité de la chasse
Groenland
Kujalleq
Qaqortoq
Online Access:https://cocoon.huma-num.fr/exist/crdo/meta/cocoon-62bb7d2c-9bf8-45a0-bb7d-2c9bf885a091
https://doi.org/10.34847/cocoon.62bb7d2c-9bf8-45a0-bb7d-2c9bf885a091
https://cocoon.huma-num.fr/data/danto/private_danto/crdo-DAA_303.mp3
Description
Summary:Discussions avec le responsable d'une entreprise de chasse, qui expose les pratiques alimentaires locales historiques, leur saisonnalité, ainsi que les défis que leur impose le changement climatique Entretien avec un chasseur sur les régimes alimentaires traditionnels

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