Evolución de la alimentación desde los viajes exploratorios del “Nuevo Mundo” en el siglo XVI hasta la Era Heroica en la Antártida

Artículo de Carlos Pedro Vairo para Antártida: la mirada histórica latinoamericana y su proyección pedagógica integral. Fil: Vairo, Carlos P. Vairo, C. P. (2021). “Evolución de la alimentación desde los viajes exploratorios del ‘Nuevo Mundo’ en el siglo XVI hasta la Era Heroica en la Antártida”. En...

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Bibliographic Details
Main Author: Vairo, Carlos P.
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Language:Spanish
Published: Universidad de la Defensa Nacional UNDEF 2021
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Alimentación antártica
Era Heroica
Campaña de Magallanes (1519)
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