Effects of feeding and physiological factors on goat milk fatty acid secretion and milk fat lipolysis

• Main Authors: Chilliard, Yves, Gutierrez Toral, Pablo, Shingfield, J, Rouel, Jacques, Leroux, Christine, Bernard, Laurence
• Other Authors: Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Animal Production Research, Agrifood Research Finland
• Format: Conference Object
• Language: English
• Published: HAL CCSD 2013
• Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences; [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition; Norway; Tromso
• Online Access: https://hal.inrae.fr/hal-02746500; https://hal.inrae.fr/hal-02746500/document; https://hal.inrae.fr/hal-02746500/file/2013_Chilliard%20et%20al_IGA_Tromso_1.pdf

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