Protein protection against iron induced intestinal peroxidation and carcinogenesis in rats: a preliminary report

• Main Authors: Zunquin, G., Rouleau, V., Bureau, F., Bouhallab, Said, Theunynck, Denis, Rousselot, P., Arhan, P., Bouglé, D.
• Other Authors: Laboratoire de Physiologie Digestive et Nutritionnelle, CHU Caen, Normandie Université (NU)-Tumorothèque de Caen Basse-Normandie (TCBN)-Normandie Université (NU)-Tumorothèque de Caen Basse-Normandie (TCBN), Laboratoire Recherche Littorale en Activités Corporelles et Sportives (RELACS), Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO), Laboratoire d'Anatomie Pathologique, Laboratoire de Biochimie A, Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Service de Pédiatrie, Centre Hospitalier de Bayeux
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: English
• Published: HAL CCSD 2008
• Subjects: colon cancer; milk protein; iron; protein; RAT; protéine du lait; rattus rattus; fer; oligoélément; antioxydant; protéine; vitamine; prévention; cancer du colon; [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences; Rattus rattus
• Online Access: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01454091

Protein protection against iron induced intestinal peroxidation and carcinogenesis in rats: a preliminary report